La Fucina Vicolo Fucine 6, 39011 Lana, Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige

"A causa del nostro compagno a quattro zampe ci siamo seduti "solo" nel bistrot, ma era molto carino e accogliente. La terrazza è anche un posto meraviglioso dove sedersi quando il tempo è soleggiato. Il servizio è stato molto cordiale e il nostro soggiorno è stato super rilassato e senza complicazioni. Il cibo non ci ha convinto del tutto, almeno per quanto riguarda la scelta di quella sera. Non si tratta, come erroneamente pensavamo, di un vero e proprio ristorante con un piccolo e raffinato menù, bensì dell'offerta di mezza pensione dell'hotel. Quindi c'erano due o tre alternative tra cui scegliere per l'antipasto freddo e caldo, la portata principale e il dessert. Prima c'era il pane con burro salato - molto buono e purtroppo il pezzo forte del menu, che poi era estremamente solido e almeno con un rapporto qualità-prezzo adeguato. In ogni caso non riuscivo a identificarmi del tutto con la portata principale sotto forma di cavolfiore arrosto e asparagi con salsa agrodolce, l'orzotto di mio marito ha avuto ancora molto successo; Forse non tutta la serata, ma semplicemente ci aspettavamo di più..."

"Le foto qui su Google e la reputazione del luogo ingannano, il che è un peccato. Siamo andati lì a cena in occasione del mio compleanno e abbiamo scelto il menù vegetariano di 4 portate. Dato che avevamo un cane con noi, abbiamo dovuto consumare il pasto nella hall dell'hotel - non ci è stato detto questo quando abbiamo effettuato la richiesta di prenotazione. Il servizio era comunque gentile e cordiale. Tuttavia, il cibo era più cibo da bar, ad esempio c'era del semplice chili sin carne come piatto principale. Il prezzo è di 65€ a persona. assolutamente non appropriato per il menu. È un peccato, ci aspettavamo davvero di più; soprattutto perché il ristorante è lodato per la sua pasta fatta in casa."

"Il ristorante "La Fucina" presso l'Hotel Schwarzschmied ha un'atmosfera accogliente ed elegante. La disposizione dei tavoli e l'arredamento contribuiscono a creare un ambiente piacevole e raffinato. Le ampie vetrine permettono di godere della vista sulla piscina esterna e sulle montagne che circondano la valle. Il personale è stato estremamente cortese e efficiente. Il servizio è stato tempestivo e il personale si è dimostrato disponibile e attento alle nostre esigenze. La qualità del cibo è stata eccezionale. I piatti erano freschi, ben presentati e ricchi di sapori. Ho avuto l'opportunità di assaporare alcune delle specialità del ristorante, e sono rimasto positivamente colpito dalla creatività in cucina. La selezione di vini era ampia e ben curata. Il personale era ben informato e in grado di consigliare abbinamenti perfetti con i piatti scelti. Il menù a cena permette di scegliere 4 portate a 35€ (bevande escluse); la qualità del cibo e il servizio impeccabile giustificano pienamente il costo. Ho ritenuto l'esperienza complessiva valevole per il prezzo. Il ristorante dimostra una grande attenzione ai dettagli, dalla pulizia delle posate alla presentazione dei piatti. Questo contribuisce a creare un'esperienza gastronomica più piacevole. Il menu offre una varietà di opzioni adatte a tutti i gusti, compresi piatti vegetariani. La diversificazione dell'offerta è sicuramente un punto a favore. Tra i punti di forza del ristorante "La Fucina" spiccano la qualità del cibo, il servizio impeccabile e l'atmosfera accogliente. Un possibile punto debole potrebbe essere il fatto che avrei portato più prodotti del territorio. La mia esperienza complessiva al ristorante "La Fucina" è stata estremamente positiva. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi un'esperienza culinaria di alta qualità in un ambiente raffinato. Spero che questa recensione possa essere utile. Buon appetito!"

"Il prezzo/qualità potrebbe essere migliorato. Ha un tentativo di essere una cucina raffinata, tuttavia il gusto del cibo potrebbe essere migliorato."

"Menu eccellente, 5 portate e 3 scelte ciascuna. Il personale di servizio è perfetto. Non vedo l'ora di cenare."