Officina dei Sapori

"Volevamo assaggiare un po' di carne...Se avessimo mangiato solo il filetto avrei messo 5 stelle...veramente ben cotto e ottimo il sapore (top). La tagliata no...secondo noi non all'altezza, per nulla morbida e poco saporita. Peccato per una cameriera che sembrava darsi un tono di superiorità... questo è l'aspetto che meno apprezzo quando frequento locali "non turistici" e di buon livello come questo"

"Ho avuto il piacere di cenare in questo ristorante e l'esperienza è stata davvero eccellente. Il cibo era delizioso, con piatti preparati con cura e ingredienti freschissimi. Il sapore autentico e la presentazione impeccabile. La location è straordinaria: l'atmosfera, in particolare con i tavoli all'aperto, è molto suggestiva e rende il tutto ancora più piacevole. L'ambiente è raffinato e accogliente, con un'attenzione ai dettagli davvero speciale. È un ristorante dove vale davvero la pena andare."

"Ristorante "de charme" molto conosciuto in zona, la sua fama lo precede. Bella la location sul ponte d San Martino, interni arredati con gusto seguendo uno stile ben preciso dove moderno e tradizione vengono mixati sapientemente. Menù altrettanto ricercato seguendo la stessa "linea editoriale" dell'arredamento. Impiattamento molto curato, i piatti al palato esplodono d sapore, materie prime d alta qualità. Servizio cortese e attento, conto commisurato alla location e al tipo d ristorazione scelto dalla proprietà, cioè d estrema qualità, stile ed attenzione (inoltre mi è stato fatto anche uno sconto molto molto gradito). Unica cosa che mi permetto d suggerire, visto che siamo a Gubbio, dove qualità e quantità vanno spessissimo a braccetto, è quella d aumentare leggermente le quantità delle porzioni, l'estetica e lo stile nn ne risentirebbero e la pancia ringrazierebbe. In ogni caso top."

"siamo stati molto bene. I prezzi possono sembrare un po' alti ma i piatti li valgono tutti. Complimenti anche al servizio. Tappa super consigliata se si passa per Gubbio!"

"Ci siamo fermati casualmente dopo una passeggiata a Gubbio,più per uno snack/aperitivo che per un pranzo vero e proprio. Abbiamo preso un tagliere con salumi,formaggi,giardiniera di verdure e crescia. Qualità delle materie prime eccellente. Ottima carta dei vini. Servizio impeccabile. La proprietaria di una gentilezza squisita. Considerando ciò e la fattura dei piatti che abbiamo visto sugli altri tavoli ci siamo riproposti di tornare per una cena completa in questo gioiellino nel centro di Gubbio."