Ristorante Il Paguro

"Nonostante la giornata non fosse delle migliori, la vista di questo locale è risultata essere straordinaria. Voto 10 al servizio e al cibo! Consiglio i primi e i crudi di pesce, accompagnati da un buon vino bianco. Ottima scelta di vini. Alla prossima !"

"Tolta la location che è davvero ottima, e la cordialità del personale, non resta molto da dire. Il cibo non assolutamente all'altezza del prezzo richiesto. Un primo, pasta con le vongole 36 € davvero eccessivo. La frittura di pesce eccessiva nella quantità ma scadente nella qualità. Pagare per un antipasto, un primo e due fritture di pesce oltre ad una bottiglia di acqua e due calici di vino, 200 euro è davvero eccessivo. Sicuramente la prossima volta lo eviterò."

"In assoluto una tappa obbligata per chi è nel Nord Sardegna. Comodissimo se si è in barca in Costa Smeralda o in Gallura. Da provare astici ed aragoste in ogni modo. Ideale sia a pranzo per un primo veloce anche con i bambini che per una cena romantica o tra amici. Molto bella la recensione del Gambero Rosso: Il Paguro è il ristorante di mare del bellissimo Capo d’Orso, un boutique hotel a 5 stelle che fa parte del gruppo Delphina. Il gruppo dispone di 8 strutture tutte dislocate nel nord Sardegna, e il Capo d’Orso è il fiore all’occhiello. Il Paguro è aperto a tutti, non solo alla clientela dell’albergo e si può arrivare anche in barca, attraccando al molo privato. La cucina è tradizionale, eseguita alla perfezione, punta tutto sul pescato del giorno e su fornitori sardi selezionatissimi, frutto di una collaborazione decennale con tutto il gruppo. In più i migliori prodotti confezionati (confetture, bottarga, carasau, miele, olio, vini) sono prodotti in esclusiva per loro. Si mangia una pasta all’aragosta sublime, un polpo in insalata delizioso, un filetto di pescato del giorno in umido davvero ben realizzato o delle lorighittas (pasta tradizionale sarda) ai frutti di mare e zafferano."

"Manca soltanto la stella Michelin per poter qualificare l'elevato livello di questo ristorante. Spaghetti alle vongole e bottarga commuoventi, culurgiones splendidi nella loro semplicità, lorighittas agli scampi meravigliosi e dolci rispettosi sia della tradizione con un occhio attento all'innovazione. In una settimana, ci siamo tornati due volte e, oltre alla qualità del cibo e del servizio, la vista su Cala Capra è un qualcosa di notevolissimo. Davvero consigliatissimo"

"Esperienza fantastica ! Ho trascorso una bellissima cena di compleanno per i miei 33 anni , con un’atmosfera ed una vista che mi porterò sempre nel cuore . Servizio impeccabile e cucina sublime, dai primi ai secondi fino ai dolci ! Per la professionalità e la maestria in cucina, potrebbero tranquillamente puntare alla stella Michelin ! Conto totale 220€ in due"