Braceria Bistrot Piazza Fontana 19, 86029 Trivento, Provincia di Campobasso

"La Braceria Bistrot è un luogo intimo e accogliente, in cui il proprietario ti fa sentire a casa, proponendo specialità di carni locali e fornendo informazioni e spiegazioni sui piatti proposti. Abbiamo mangiato una Tomahawk da urlo e non esagero nel dire che erano anni che non mangiavamo una carne così squisita, per non parlare degli arrosticini, dei contorni, del dolce e del vino. Tutto superlativo! Grazie per la bellissima serata e per la bellissima chiacchierata. Consigliatissimo. Un saluto da Bari"

"Più che di come abbiamo mangiato va evidenziato come siamo stati trattati: eravamo a Trivento per una sagra ma non erano disponibili biglietti (organizzazione veramente efficiente...) e quindi abbiamo dovuto cercare un posto per mangiare. Ci hanno suggerito questo locale e siamo entrati. Per brevità il locale è composto da uno stanzone arredato stile anni 70 con una trentina scarsa di posti a sedere, un angolo con il banco delle carni a vista e la cucina che si intravede dietro il bancone delle carni. Il cameriere ci ha fatto sedere, ci hanno apparecchiato e portato le bevande. Ad un certo punto una delle persone che serviva, una signora bionda, con fare esagitato e senza neanche provare a non farsi sentire, ha rimproverato il ragazzo perchè ci aveva fatto sedere in un tavolo che, a suo dire, era riservato. Ci ha quindi detto di alzarci e andare via (!), noi stavamo per farlo, stupiti a dir poco, quando qualcuno le ha fatto notare che c'era un tavolo identico libero per cui era inutile anche solo spostarci ( ancor meno metterci alla porta, era sottinteso). A queste parole la signora ha realizzato di aver preso una topica ed ha abbandonato il suo proposito, ma non ha sentito il bisogno di scusarsi (non sia mai). Dopo questo, abbastanza stupefatti dalla scena, abbiamo ordinato un tagliere da mettere al centro, degli arrosticini e delle tagliate. Arriva il tagliere, scarso per contenuto e sicuramente non adatto a 6 persone (specifico che non avevamo chiesto un tagliere di numero ma per "6 persone" lasciando al ristoratore la gestione della quantità), 9 arrosticini (buoni va detto) e abbiamo iniziato ad attendere l'arrivo delle tagliate. Passata un'ora e mezzo, dopo aver notato che altre tavolate, arrivate dopo di noi, erano già state servite, abbiamo chiesto conto del nostro ordine alla signora, che presumo sia la proprietaria del locale (non potrebbe essere altrimenti perchè una dipendente così io l'avrei mandata a spasso in tempo zero), la quale ci ha detto che siccome avevamo preso "l'antipasto" i tempi erano lunghi e che se non volevamo aspettare potevamo anche andare via. Evidenzio che la recensione scritta non rende i modi con cui ciò è stato detto (ed ho anche urbanizzato il tutto). Ora, va bene la disponibilità e l'educazione, ma c'è sempre un limite alla pazienza e quindi abbiamo chiesto il conto ( 57 euro, assolutamente sproporzionato a quanto servito) e ce ne siamo andati. Normalmente cerco di essere sempre benevolo con i ristoratori e con le loro eventuali mancanze perchè ho fatto questo lavoro e so quanto sia difficile delle volte rapportarsi con i clienti e le loro richieste assurde, MA quando vedo arroganza, maleducazione e disorganizzazione, senza neanche un briciolo di umiltà per riconoscere i propri errori, allora ritengo che sia giusto evidenziarlo e mettere in guardia altri avventori. Questo è uno di quei casi. Voglio ribadire che, da parte nostra, non c'è stato nessun atteggiamento o frase che possa aver scatenato il comportamento incommentabile della signora quindi ritengo giusto e doveroso criticarla. Non fosse altro perchè ci ha rovinato la serata e l'uscita."

"Eccellente attenzione ! Un posto ideale per chi cerca di mangiare una hamburguer speciale o altri piatti ! Veramente consiglio di non passare per Trivento senza fare un pranzo l cena! Sono turista argentina! Grazie mille!"

"Ve se ama. Arrosticini da leccarsi i baffi, tagliata e patate buonissime. Cortesia e gentilezza che mostrano la dedizione che mostrate nel vostro lavoro. Grazie per questa comfort-cena. Kisses from Marche"

"Locale piccolo consiglio di prenotare. Detto questo la carne è divina tenerissima si taglia con una sola passata di coltello !!! Personale preparato nella descrizione dei vari tipi di carni che sono esposte e consigli sulle cotture. Buon rifornimento di vari tipi di vini per accompagnare la carne. Gli arrosticini di ventricina, pancetta e di pecora sono squisiti. Il tagliere di salumi e formaggi sono accompagnati da sottoli. Ottimo locale per passare una bella serata in compagnia dei vostri amici."