La Fojateria
Località Soglio snc, 06030 Provincia di Perugia,
Informazioni su La Fojateria
Benvenuti a La Fojateria, il vostro rifugio culinario immerso nel cuore della splendida Provincia di Perugia, precisamente in Località Soglio. Situato in un contesto incantevole, il nostro ristorante vi invita a scoprire i sapori autentici della tradizione umbra, preparati con passione e ingredienti locali di primissima qualità.
La Fojateria è il luogo ideale per chi desidera vivere un'esperienza gastronomica unica, lontano dal caos cittadino, in un'atmosfera calda e accogliente. Il nostro menù è un omaggio alla cucina regionale, con piatti che esaltano le ricette tradizionali rivisitate in chiave moderna. Ogni portata è un viaggio nei sapori del territorio, accompagnato da una selezione di vini locali e nazionali che sapranno deliziare anche i palati più esigenti.
Che si tratti di una cena romantica, un pranzo in famiglia o una celebrazione speciale, La Fojateria è pronta ad accogliervi con un servizio attento e cordiale. Venite a trovarci in Località Soglio, snc, e lasciatevi conquistare dalla magia della cucina umbra. Vi aspettiamo per regalarvi momenti di pura gioia gastronomica!
Foto di La Fojateria
snc Località Soglio, Provincia di Perugia 06030, Italia
Orari di apertura di La Fojateria
Lunedi:
06:00 - 22:00
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
06:00 - 22:00
Giovedì:
06:00 - 22:00
Venerdì:
06:00 - 22:00
Sabato:
06:00 - 22:00
Domenica:
06:00 - 22:00
Recensioni di La Fojateria
"Sono stata diverse volte in questo locale vengono serviti piatti tipici, la fojata merita una segnalazione particolare. Lo scorso anno avevo scoperto, con grandissimo piacere, che prenotando in anticipo sarebbe stato possibile averla anche senza glutine. Avendo un familiare celiaco abbiamo maggiormente gustato questa prelibatezza. Peccato però che dopo un anno non rispondono più al telefono, ho provato per tre giorni consecutivi per poi dovermi recare di persona, e non è più possibile avere la fojata gluten free neanche prenotandola cinque giorni prima."
"Ambiente accogliente con possibilità di mangiare all'aperto. I piatti sono quelli della tradizione locale, preparati con cura e molto buoni. I piatti cosigliati sono l'ottima fojata, le tagliatelle al cinghiale e il buon vino rosso della casa."
"Uno di quei posti in cui capiti un po' per caso e dove poi non puoi fare a meno di tornare!!! Servizio impeccabile, la gentilezza e la professionalità al primo posto! Il cibo? Si sente tutta la passione per la ricerca dei sapori locali, Fojata (piatto forte del locale) croccante e saporita, frittata al tartufo perfetta e soprattutto con tartufo vero!! L'agnello fritto incredibile. Soprattutto c'è la possibilità di gustare le specialità della zona anche gluten free, un sogno per i celiaci. Torneremo SICURAMENTE!"
"Consigliato se siete alla ricerca di qualcosa di tipico cucinato come da tradizione! Ci troviamo sul Valico del soglio e questo è un posto ottimo per un pranzo o anche un aperitivo, o anche una cena dato che è aperto fino a mezzanotte! Noi abbiamo provato il prodotto tipico di sellano, ovvero la fojata ed una frittatina con tartufo, ma è certo che torneremo per provare altro piatti come l’agnello fritto o le tagliatelle al tartufo, che promettevano molto bene! Possibilità anche di avere pizza o panini! Ambiente tranquillo e familiare e gentilezza ti faranno sentire come a casa!"
"Siamo arrivati per caso in questo posto perché scappati via da Rasiglia dove tutti i ristoranti ci sono sembrati dozzinali, improvvisati,pieni di turisti e soprattutto ti costringevano a mangiare fuori sotto al sole a oltre 30 gradi. Il posto sembra di confine, si trova a un trivio sul valico del Soglio a 850 metri. Proprio quello che cercavamo ,isolato ,ampi spazi e una posizione che ti faceva fantasticare in mezzo a quei boschi di montagna. Nonostante fossero le 14.00 inoltrate ci hanno fatto accomodare senza problemi . Siamo stati accolti con gentilezza e garbo dal ragazzo della sala che ci ha spiegato il menù. Abbiamo preso le fojate (non le avevamo mai mangiate e sono una cosa tipica di Sellano) e una frittata al tartufo come antipasto (spaziali entrambi) e gli Gnocchi al tartufo come primo , mezzo litro di grechetto e caffè. Portate abbondanti per un totale di 49 euro. Ci siamo alzati soddisfatti e contenti della scelta di scappare dal borgo affollato di Rasiglia. Lo consiglio vivamente,il locale è nuovo (hanno aperto da 1 mese) . Continuate così,pochi piatti e radicati nel territorio. P.s. un consiglio : mettete qualche insegna del vostro ristorante a Rasiglia perché tanti erano nelle nostre condizioni ma che poi cmq hanno ceduto al solito tagliere con 4 salumi in croce sotto al sole perché lì intorno non c'era segnalato altro. Alla fine sono meno di 10 km e il fascino di percorrere il valico li ripaga tutti."
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93 Strada di Maratta Bassa, Provincia di Terni 05100, Italia
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Corso Cornelio Tacito, 10/14, 05100 Terni TR, Italia
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