da Guidobaldo 61034 Fossombrone

"A me è piaciuto, e pure tanto. Ottima esperienza in questo ristorante, piatti buoni e presentati bene, al di là dei gusti personali credo sia innegabile la qualità dei prodotti, terrazza molto bella e rustica, conto adeguato a quanto ho mangiato, più che adeguato se si considera il posto ed il panorama. Unica critica che posso fare è il servizio che ho trovato un pò lento, forse era una serata sbagliata, ma anche se non fosse così è controbilanciato da tutto il resto. Sono rimasto positivamente sorpreso tanto da decidere di voler assaggiare anche il dolce che inizialmente non avevo intenzione di prendere."

"Piacevolissima scoperta nella parte alta di Fossombrone. La salita a piedi è stata ampiamente ripagata. Tavoli in giardino con terrazza sul borgo, già l'ambiente è gradevole. Difficile consigliare i piatti, visto che cambiano quasi quotidianamente da quanto ho capito, ristorante che preferisce puntare su poche scelte nel menù in base alla stagionalità fatte bene. Il cibo, è stato ad ogni modo delizioso e molto buoni e rinfrescanti i cocktail (dato il caldo, l'abbiamo preferito ad una carta dei vini comunque molto ampia.) Cucina con ottimi ingredienti locali con qualche rivisitazione fusion, ci ha colpito l'uso molto sapiente delle erbe aromatiche prese dall'orto, il peccato è stato probabilmente non avere spazio per il dolce. Provate lasagne con salsiccia e peperoni, gnocchetti con pesto, ricotta, pomodorini e pinoli tostati, spiedini. Porzioni generose, conto onesto (primi 11€, secondi 14€, antipasti 8) . Servizio eccellente, con plus di ottimo amaro locale offerto (in abbondanza) dopo aver pagato. Non è un posto per mangiare in fretta, lasciate loro i giusti tempi e godetevi la terrazza."

"Come sempre ci siamo trovati benissimo... La simpatia, la cura, la bontà e la qualità del cibo e delle bevande... Sempre al top. Prima o poi riusciremo a trovare il bel tempo e godere della splendida terrazza con la bellissima veduta su Fossombrone. Però ci sentiamo sempre a casa e usciamo a casa sazi e felici. Un abbraccio a Riccardo e tutto lo staff"

"Esperienza eccezionale, location suggestiva, staff disponibile, attento, cordiale e molto preparato, ho prenotato con 2 settimane di anticipo essendo in 10 e con il tempo ancora incerto non volevo rischiare di non trovare posto, fin dalla prima telefonata con Riccardo sapevo che i miei ospiti sarebbero rimasti appagati. Leggendo le recensioni ho deciso di lasciarmi guidare in questa esperienza culinaria: 3 antipasti, 2 primi, qualche assaggio di secondi, dolcini per tutti, ottimo vino e vinsanto. Le materie prime più semplici esplodono in bocca perché cucinateda mani esperte ed eleganti, il giappostyle di Yuki Yuki e' la ciliegina sulla torta (nel nostro caso la fragolina sul tiramisù. Martina una padrona di casa speciale, ha persino intrattenuto mio nipote di un anno con una marisa e un tenero sorriso. Niente è lasciato al caso, anche il raviolo per un bimbo di 5 anni è stato delizioso. Ho percorso 500km per conoscerli e lo rifarò, magari d'estate, per godere del giardino e la vista panoramica. Un consiglio agli avventori, non pensate di scegliere cosa mangiare e bere, lasciate fare a loro e non ve ne pentirete. Monica, Michele e la famiglia numerosa."

"Per caso sono capitato in questo ristorante delizioso. L'accoglienza è stata superba, Riccardo e Anna sanno come metterti a tuo agio sfoderando la loro impagabile cortesia e professionalità. Le portate sono generose, gustose e ricercate, gli ingredienti freschissimi provenienti da allevamenti a terra della vicina vallata assolutamente prelibati e genuini, cosa rara oggigiorno. Il locale caratteristico, intimo e con un gradevole background di musica raffinata ospita pochi coperti all'interno, ma esternamente dispone di molto spazio che affaccia sull'incantevole vallata. Ho avuto la fortuna di capitare nel giorno in cui la chef giapponese era di turno e ho approfittato subito ordinando prelibati piatti nipponici che consiglio vivamente. I dolci, rigorosamente fatti in casa, sono semplicemente divini e freschissimi, alla fine non me la sono sentita di bere per non disperdere il sapore della panna cotta con ciliegie. I prezzi sono molto più che onesti e consiglio Guidobaldo a tutti."