L'Eia di Caretti 61046 Cardella

"Una ristorazione a millimetro Zero, con un equilibrio particolare tra orto, bosco e cucina autentica. Erbe spontanee dei prati, i funghi prugnoli del Bosco e le verdure e gli ortaggi colti direttamente nel proprio orto che diventano una giardiniera Unica meravigliosa e croccante. Per non parlare dei salumi sempre di proprio allevamento e poi quelle tagliatelle al prugnolo sono qualcosa più unico che raro. Un Piatto non mi è bastato ne ho mangati due, tagliate strettissime e finissime erano più un tagliolino che piuttosto una tagliatella, fatte la mattina per restare sode e freschissime. E poi la Coradella d'agnello e le carni alla brace con un assaggio di Carni equine che si sciolgono in bocca. Assolutamente tutti felici e contenti a fine pranzo molti ospiti hanno chiesto di ritornare nelle belle Colline di Piobbico all'Eia di Caretti. Un ringraziamento particolare al Patron detto Il Birro e a sua moglie Giuseppina cuoca di Grande esperienza e sostanza, un plauso particolare alla bravissima Loretta che fa una crema di limoncello meravigliosa e a Gianluca che in sala è una garanzia e a tutto il personale davvero disponibile. Complimenti ragazzi"

"Proprietari accoglienti, cibo molto buono, pappardelle al cinghiale strepitose. Locale molto curato, panorama molto bello."

"Non ho avuto la possibilità di soggiornare, ma svariate volte sono venuto mangiare qui, cucina casalinga super consigliata con grande varietà di antipasti, primi e secondi, contorni e dolci nella norma, il tutto a km zero. Prezzo più che ottimo."

"Sono stato a pranzo in questo locale rustico , ben curato , vicino al Monte Nerone , cibo eccezionale , personale cordiale Il tutto ad un prezzo veramente top Da provare assolutamente"

"Prima esperienza, direi più che positiva, tutto con il segno più ! Cibo ottimo, locale ben curato, personale gentile! Unica cosa certa che non te ne vai con la fame, anzi….esperienza da ripetere"