MUMA Ristorante Via Giorgi 26, 61032 Fano, Provincia di Pesaro e Urbino

"È uno dei migliori posti in cui io abbia mai mangiato! Tutte le portate sono state sublimi, complesse e ricche di sapori. L'uovo lo consiglio vivamente, a ogni cucchiaiata si scopre un sapore nuovo e nascosto. Il risotto al piccione è davvero goloso e la faraona fritta è stata una scoperta davvero piacevole. Nei dolci, il gelato al gorgonzola l'ho trovato una chicca di vero stile e gusto. I prezzi sono alti ma sono dovuti anche al lavoro e allo studio che c'è dietro quei piatti. Che dire: ottimo lavoro! Torneremo appena possiamo"

"Locale nuovo e accogliente. Ottimo per chi cerca qualcosa di diverso dalla cucina classica. Il personale è stato gentile e molto disponibile. I piatti particolari, creano nuove esperienze di gusto che vale la pena provare. Il prezzo è comunque commisurato al servizio e alla qualità dei piatti. Consigliato!"

"Ho apprezzato il MUMA per la sua cucina, per il suo ambiente e per i dettagli curati nel servizio. Piatti veramente buoni ed interessanti, sono curioso di tornare a provare le 5 variazioni del menù durante l’anno. Mi è piaciuto molto sia l’ambiente esterno estivo che l’interno. Cameriere gentilissimo e servizio minimale molto curato."

"Ho scelto per il mio sesto anniversario di matrimonio di sperimentare questo ristorante tramite the fork, con lo sconto del 50%. Il locale si trova in centro storico a Fano, all'interno è molto carino e accogliente. Io e mio marito abbiamo ordinato tre portate a testa, due dolci ed una bottiglia di vino bianco. Il cibo é ricercato, particolare, accurato e sicuramente con materia prima di qualità. Abbiamo apprezzato ogni portata sia di carne che di pesce, accompagnata da vino bianco Brut Ester. Le portate sono di dimensioni non abbondanti ma assolutamente giuste per poter gustare un pasto vario e con sapori non usuali e proprio per questo essere portati a sperimentare. Ottima la tartare di carne, i primi ed i secondi di pesce molto tenero e fresco. L'ambiente è gradevole e non chiassoso. I dolci non li abbiamo troppo apprezzati, in quanto pur amando sapori particolari ed accostamenti innovativi ed essendo abituati a spaziare nel gusto, risultavano non azzeccati negli accostamenti tra dolce e salato. Possiamo però dire che abbiamo decisamente apprezzato l'esperienza ed il fatto che fosse al 50%(sconto che ci è stato applicato correttamente), chiaramente non sulle bevande ed il coperto. Consiglio questo ristorante per un'esperienza innovativa e di qualità."

"Siamo stati ieri sera a cena in questo ristorante vicino al centro, scelto su Thefork. E devo dire che i piatti sono ben presentati... e il cibo è di qualità. Ho messo 4 stelle... perchè secondo me una "tovaglia o tovaglietta" va messa ai tavoli, e per la brutta esperienza di Thefork, che stranamente non ci applicava il 50%... mai capitato da altre parti. Comunque ringraziamo poi il ristorante per averci fatto lo sconto, visto che siamo andati lì per provare attirati dallo sconto..."