Resilienza HomeRestaurante Contrada Scinà Strada 1 397, 89015 Palmi, Città metropolitana di Reggio Calabria

"Cucina molto ricercata e molto buona.Servizio un po' scadente,nessun sorriso...scelto un vino bianco da 15 euro mi dicono poi che lo mettono nell'abbattitore perché è caldo,ne chiedo un altro e mi portano quello freddo che però costa 25..."

"Locale accogliente in una cornice mozzafiato, ingredienti freschissimi e sapori autentici di Calabria. La chef medaglia d’argento ai campionati italiani di cucina 2024. Personale competente e garbato!! Consigliatissino!!"

"Esperienza assolutamente da provare. Tutto delizioso e armonicamente "costruito" con materie prime freschissime. In ogni piatto si sente l'amore che la chef Paola trasmette nei suoi piatti. Dall'antipasto al dolce è un tripudio di sapori eccellentemente amalgamati e sopratutto senti in bocca il sapore di tutti gli ingredienti scelti con Sapienza. Se potessi darei 10 stelle."

"Se passate dalle zone di Palmi, il Resilienza Home Restaurant è una tappa obbligata. Assolutamente consigliato. Un menù degustazione che ci ha saziato ma non appesantito. Il cibo è di una qualità eccezionale, si sente in ogni boccone l'esperienza della cuoca e la sua passione nel trasmettere l'amore per la cucina. La qualità della materia prima é frutto della certosina ricerca dell'ingrediente di prima qualità. Ad accompagnare la cena ci hanno proposto un vino bianco particolarissimo conservato per 18 mesi in anfore e sei mesi in recipienti di acciaio prima di essere imbottigliato e commercializzato. Eccezionale! Fun fuct: in nessuna pietanza c'era il sale ma le portate erano saporite e salate al punto giusto. Abbiamo avuto il piacere di conoscere tutta la famiglia che si occupa dell'home restaurant ed è stato un incontro non solo gradito ma che ha condito la cena di una nota dolce che ha costituito la ciliegina sulla torta di una serata piacevole in un ambiente familiare ma discreto. Per gli amanti di Instagram, lo stile raffinato della location creata con materiale di recupero e tovaglie cucite dalla sarta di famiglia, merita sicuramente una foto. Infine il prezzo: attesa la qualità e la quantità delle portate e delle pietanze in sé e per sé, è assolutamente adeguato e proporzionato. Ci torneremo sicuramente!"

"Un home restaurant davvero completo: tutti i sapori della nostra Calabria con un tocco di raffinatezza dello chef che da quella marcia in più alla presentazione di ogni piatto. Servizio impeccabile e locale accogliente, sapori molto delicati anche in frittura,asciutta e leggera.Scoperto quasi per caso diventerà un punto di riferimento per "andare sul sicuro". In più è a due passi dal mare che è un vantaggio non da poco. Ottimo rapporto qualità prezzo."