Abbruzzino Via Fiume Savuto, 88100 Cava-cuculera Nobile, Provincia di Catanzaro

"Una esperienza enogastronomica interessante. Il ristorante Abruzzino sa armonizzare la tradizione calabrese con l'innovazione, soprattutto per chi sceglie di provare il menù delle 6 o 8 portate. Personalmente ho molto apprezzato la cordialità del servizio e la capacità di accontentare alcune mie richieste in fatto di alimenti. Alcune note: da provare sicuramente i dolci. In particolare la merenda della nonna a base di pane e olio (fatto a crema di gelato) crostino e base una crema di latte. A seguire la spuma di cocco cosparsa di peperoncino con all'interno un ripieno di gelato alle more. Interessante e giocosa la portata degli stecchi di gelato dove si potrebbe rivedere alcune accoppiate di gusti. Non mi ha pienamente convinta lo stile minimal (fin troppo) del locale che invece avrei preferito più accogliente e vivace nei colori. Locale Pet friendly."

"Complimenti a tutti, ambiente tranquillo e rilassante, pulito e di grande competenza. Uno speciale ringraziamento a Bruno che ci ha condotto lungo la degustazione di vini ed agli chef anche presenti in sala. Grazie"

"Eccellente, siamo stati per cena in 2 optando per il menù degustazione da 6 portate a base di carne. Il locale minimal e molto intimo consente di intravedere anche la cucina, l'accoglienza in linea con gli standard del locale molto elegante lascia quasi stupito spazio al clima austero e galante del servizio. Ottima la presentazione dei piatti e grande attenzione del sommelier per la sala e per i vini. Il menù da sei portate è stato anticipato da una carrellata di entrée, subito a seguire l'arrivo dei panificati con olio e burro e le portate, tartare, anatra, riso pieni di sapore e ingredienti ricercati e di ottima qualità, tutto da scoprire."

"Ristorante di qualità. Il cibo è eccezionale come l’accostamento degli ingredienti. 5 stelle meritatissime. Un piccolo appunto sul servizio, sembrava acerbo e incerto. I camerieri di sala si guardavano tra loro quando portavano i piatti come fossero scombussolati. Da migliorare."

"La mia prima volta in un ristorante stellato e devo dire che mi è andata molto bene! Il locale molto elegante, pochi posti a sedere una ventina e piatti ricercati con materia prima di ottima qualità. Abbinamenti molto azzeccati, con contrasti di gusto che nel palato ti soddisfano pienamente. Abbiamo preso il menù degustazione che 8 portate e siamo usciti entusiasti! Bisogna dire che quando esci contento il prezzo (200€ in due senza vini, solo h2O) è sempre ragionevole perché ha soddisfatto le aspettative ed il palato! Sicuramente consigliato!"