Bongenus srl Via Alcide De Gasperi, 87018 Scalo Ferroviario

Bongenus srl

Dal 1965, Bongenus srl è sinonimo di passione e dedizione nel mondo alimentare. Situata in Via Alcide De Gasperi, Scalo Ferroviario, Provincia di Cosenza, la nostra azienda si distingue per l'allevamento e la lavorazione diretta delle nostre carni e salumi. Fin dalla nostra fondazione, ci impegniamo a curare meticolosamente i terreni destinati alle mandrie e al pascolo, selezionando con attenzione le carni per garantire un prodotto sostenibile e di alta qualità, che spazia dalla salumeria alla ristorazione gourmet.

La produzione Bongenus è interamente realizzata in Italia, con particolare attenzione al benessere e alla salute dei consumatori. I nostri salumi nascono da antiche ricette tradizionali, perfezionate dai maestri salumai che combinano sapientemente le tradizioni locali con tecnologie avanzate. Il risultato è un prodotto finito eccellente, dove gusto e genuinità sono esaltati.

La nostra 'nduja, preparata secondo le antiche ricette calabresi, è un salume unico, caratterizzato da una miscela di peperoncino piccante e aromi tradizionali che crea un equilibrio perfetto tra calore e dolcezza. La sua consistenza morbida e spalmabile la rende ideale per arricchire qualsiasi piatto o per gustosi crostini da aperitivo.

Supervisioniamo e controlliamo ogni fase del percorso della nostra carne, dalla selezione delle razze, all'allevamento e alla macellazione. L'unione tra lavorazione artigianale, sistemi industriali e ingredienti autoctoni come il peperoncino e l'olio extravergine di oliva, ci consente di garantire prodotti unici e di qualità, secondo antiche ricette tradizionali.

In un'ottica di sostenibilità, utilizziamo energia proveniente da impianti fotovoltaici e solari termici, e imballaggi ed etichette riciclabili, con l'obiettivo di passare a materiali biodegradabili entro un anno. L'azienda è certificata BRC e IFS, riconoscimenti internazionali che attestano il rispetto dei più rigidi standard di qualità e filiera.

In attesa del nostro nuovo sito, per maggiori informazioni o richieste, vi invitiamo a contattarci tramite il form disponibile.

Contatti:

- Telefono: 39 0984 51 83 09

- Email: [email protected]

Sede Produttiva: Via Alcide De Gasperi, 197, 87018 San Marco Argentano (CS), Italia

Allevamento: C.da Cocchiato, 87040 Mongrassano (CS), Italia

Macellazione, Stoccaggio, Logistica: Via I Maggio, 32, 31073 Loria (TV), Italia