Ristorante Pizzeria Pietrabianca Via Sparvasile 1, 87020 Sparvasile, Provincia di Cosenza

"Grazie ad un passaparola di amici ho riscoperto questo ristorante, il quale conoscevo già per un’esperienza di qualche anno fa per provare qualche pizza. Nella giornata di ieri abbiamo voluto ripassarci per provare quello che era il menù di pesce comprensivo di antipasto, primo, secondo con insalata. Per quanto riguarda l’antipasto, siamo rimasti abbastanza scontenti per la durezza delle zeppoline, e in generale per la misera quantità. Primo piatto buono, anche se si presentava una quantità elevata di sugo che andava a coprire il sapore delle vongole e delle cozze (che all’apparenza sembravano surgelate). Riguardante il fritto, nulla da dire sulla bontà del calamaro, anche se solo di questo di trattava (proprio poiché all’anticipo del menù ci è stato detto che si trattasse di frittura mista e non di soli calamari). STAFF: Sono sconcertato sulla lentezza del servizio e dalla poca attenzione garantita dalla figura del metre (il quale insieme ai camerieri non notavano che l’antipasto era stato consumato dai sottoscritti da più di 30 min e in attesa del primo). Rapporto qualità/prezzo adeguato, ci ritornerei, auspicando miglioramenti a riguardo,"

"Posto lungo la statale, nei pressi della località Pietrabianca, e’ il tipico ristorante (pizzeria) “turistico” dove poter trovare posto e degustare pietanze “senza lodi e senza infamia”. Aperto tutto l’anno e’ uno dei locali storici e punto di riferimento della zona. Anche da asporto e su prenotazione, si caratterizza per gli ampi locali interni e esterni coperti. Ampio e comodo parcheggio; offre anche servizi bar, tabacchi e servizi elettronici connessi. Ideale per gruppi numerosi."

"Va bene per un pranzo veloce e senza pretese. Il locale è ampio, con un grande parcheggio e tantissimi tavoli. La temperatura è piacevole, in quanto l'ambiente è ventilato e fresco. Staff gentile e veloce. Possibilità di ordinare il menù completo a €20 con alcune proposte del giorno. Questa domenica era composto da un piccolo antipasto du fritti, trofie ai frutti di mare e frittura di calamari. Io ho provato un primo alle vongole e la frittura di alici. Il primo era un po' troppo pieno di sugo delle vongole e la pasta leggermente scotta. Buona invece la frittura di alici, così come quella di calamari. Per un giudizio più completo prossima volta prenderò le pizze. Come punto è ottimo, perché è aperto tutto l'anno ."

"Location raffinata con dettagli di pregio . Particolarissima la “ buchetta” del vino a ricordo di una Firenze di secoli fa . Cibo squisito , gourmet , che delizia la vista ancor prima del palato , e,… la foto di Trani che impera da sfondo nella sala accogliente dimostra che conservando sempre le radici … si germoglia ovunque ‼️Si e’ sempre premiati quando si lavora col ♥️"