Vecchio Casale Cucina Mediterranea Piazza Casale 4/5, 87020 Santa Maria del Cedro, Provincia di Cosenza

"Ambiente, servizio e cibo ottimi. Il contesto è particolarmente suggestivo, la piccola piazza della parte vecchia di Santa Maria del Cedro, un bellissimo e vecchio centro storico. La struttura del Vecchio Casale domina questa piazza e la rende viva. Servizio impeccabile, Maria Francesca professionale, gentilissima così come il resto del personale. I piatti sono tipici, ho scelto la terra perché avevo questo desiderio e non sono rimasto deluso....anzi. Antipasto calabrese con prodotti di qualità, capocollo e formaggio pecorino a km 0 eccellenti così come le patate e peperoni che, per la bontà, ho voluto replicare come contorno del secondo. Per primo su consiglio di Maria Francesca ho preso i fusilli fatti in casa con nduja e salsiccia, piatto che, al di là degli ingredienti, devo dire essere stato delicato e genuino. Ho assaggiato anche la grigliata di carne mista composta da crostatina di maiale, pancetta e salsiccia....buona! Ho innaffiato il tutto con un Berbicaro, vino rosso prodotto da una cantina della zona sita a Verbicaro. Bella bottiglia. Devo dire tutto davvero buono e genuino, se dovessi tornare in questi luoghi la tappa diventa obbligata. Bravissimi e brava in particolare Maria Francesca..."

"Abbiamo cenato tre sere fa' vengono a prenderci l'ordinazione , ordiniamo un antipasto tipico calabrese (con soppressata) una tagliata con rucola e un baccalà con peperoni cruschi ,dopo avere atteso più di una mezz'ora ecco che arrivano i secondi , facciamo notare che avevamo ordinato anche l'antipasto si scusano,portano via i secondi (ovviamente ci vengono riportati dopo freddi ) arriva l'antipasto dopo un altra mezz'ora e della soppressata neanche l'ombra e dopo aver mangiato i secondi freddi chiediamo due caffè che non sono mai arrivati. X pagare ci fanno attendere altri venti minuti .poco personale e mal organizzato lo sconsiglio nel modo più assoluto peccato."

"Situato nel bel mezzo di una piazzetta, davvero molto curato, si mangia molto bene sia carne che pesce, prezzi nella norma. Vorrei ritornarci"

"Locale ben curato sito al centro di Santa Maria del Cedro, dove si ha la possibilità di pranzare sia all’interno che all’esterno. Piatti ben presentati ma non abbondanti. Primi piatti eccellenti di sapore, secondo piatto dozzinale e di poco sapore (carne era secca e non troppo calda). La pecca sono i TEMPI MOLTO LUNGHI e la mancata coordinazione tra cucina e servizio in sala! Prezzi nella media del posto."

"Esperienza molto particolare in un borgo, quello di Santa Maria del Cedro. Questo ristorante molto piccolo ed accogliente a faccia all'interno della piazza ed offre un ambientazione del tutto particolare. Cosa particolarmente interessante è che il paesino è molto frequentato da stranieri. Il ristorante è aperto sia d'estate che d'inverno .abbiamo trovato professionalità e amore per il proprio lavoro sia da parte dei camerieri e dello chef. Tutto ciò ci ha particolarmente colpiti e sicuramente ritorneremo. Volutamente abbiamo scelto di cenare base di mare ma sono ben Certo che anche a base di terra il risultato sarà altrettanto piacevole. Quello che abbiamo ordinato è risultato ottimamente cucinato e dal gusto intenso. Nulla da dire al vino che ci hanno offerto e che non apparteneva alla lista dei vini ma gradevolmente ha accompagnato la nostra cena. Al termine della cena abbiamo visitato un locale attiguo che appartiene sempre al Vecchio Casale e che offre una ricca esposizione di prodotti locali, ed Abbiamo acquistato dei fichi immersi il miele e rum ad un prezzo estremamente ragionevole e dal sapore particolarmente piacevole. Se vi trovate da queste parti approfittate di questa opportunità che il Casale vi offre in un paese pochi chilometri distante dal mare e che vi permette di godere della Frescura della Sera estiva"