Farmacia del Gusto
Piazza G. Mazzoli 10, 03029 Veroli, Provincia di Frosinone
Informazioni su Farmacia del Gusto
Benvenuti alla "Farmacia del Gusto", un luogo unico dove la passione per la cucina si fonde con l'arte del buon cibo. Situata nel cuore di Veroli, in Piazza G. Mazzoli, 10, la nostra attività si propone come un punto di riferimento per chi ama i sapori autentici e ricercati.
Alla Farmacia del Gusto, vi offriamo un'esperienza culinaria indimenticabile, in cui ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, selezionati con cura dai migliori produttori locali. Il nostro menù, variegato e stagionale, celebra la tradizione culinaria italiana con un tocco di innovazione, garantendo un viaggio sensoriale che saprà deliziare ogni palato.
Il nostro ristorante è il luogo ideale per una cena romantica, un pranzo di lavoro o una serata tra amici, in un ambiente accogliente e raffinato che vi farà sentire come a casa. Il nostro personale, attento e cordiale, sarà lieto di guidarvi nella scelta dei piatti e dei vini, assicurandosi che ogni visita sia un'esperienza speciale.
Venite a scoprire la magia della cucina italiana presso la Farmacia del Gusto, dove ogni piatto è una ricetta per il benessere del vostro palato. Vi aspettiamo a Veroli, pronti a offrirvi il meglio della tradizione gastronomica in un'atmosfera unica e suggestiva.
Foto di Farmacia del Gusto
Piazza G. Mazzoli, 10, 03029 Veroli FR, Italia
Recensioni di Farmacia del Gusto
"Buonissima la frittata di fichi e il primo sale alla piastra. Il maritozzo salato è davvero squisito. Delizioso il dessert al torrone. Un po' lento il servizio."
"Il miglior ristorante della provincia immerso nel centro storico di Veroli! Alla Farmacia del Gusto non manca nulla per essere considerato un locale d’eccellenza, la nostra esperienza è stata indimenticabile La cucina dello chef Castagnacci dimostra un’attenta selezione delle materie prime e un ricercato studio delle tecniche di cucina e preparazione Come antipasti abbiamo preso il maritozzo artigianale ripieno di stracciatella di bufala, alici del Cantabrico e pomodorini confit, e la tartare di bufala lavorata con capperi, pomodori secchi e pepe - quest’ultima assolutamente da non perdere! Abbiamo poi provato i fini fini con pesto di fichi e pinoli: un piatto fresco, piacevole e dal sapore sorprendente Infine abbiamo assaggiato la guancia di vitello con salsa verde, morbido di patate e crumble di ciambella verolona (l’omaggio dello chef alla città di Veroli): una carne così morbida che si spezza con un grissino e dal sapore deciso e gustoso - il mio piatto preferito della serata! Abbiamo concluso in dolcezza con il semifreddo al torroncino con mandorle caramellate e noci pecan. L’esperienza è stata resa unica anche da Alberto che da attento padrone di casa ci ha accolto, servito e consigliato. Affidatevi ai suoi suggerimenti per la scelta del vino, non ve ne pentirete! La Farmacia del Gusto è una vera gemma nascosta che vale la pena scoprire, assolutamente da non perdere."
"La Farmacia del Gusto offre più di un semplice pasto: è un'esperienza sensoriale. Le materie prime e la qualità dei prodotti sono eccellenti, con piatti dai sapori ricercati, gustosi e ben presentati. La carta dei vini è superlativa, e lo staff è cordiale, gentile e preparato. Situata nel centro storico di Veroli, la location è invidiabile, sebbene poco accessibile in auto a causa . Il servizio è cortese e preciso, con tempi di attesa appropriati tra le portate. I prezzi sono medio-alti, riflettendo la qualità e l'attenzione ai dettagli che caratterizzano questo ristorante unico."
"Alla Farmacia del gusto l’esperienza gastronomica è il risultato di una serie di componenti difficilmente riscontrabili in una sola realtà: attrazione, impatto, sensazione. La qualità della materia prima è il presupposto indispensabile di una cucina consapevole, ispirata e ispirante, generosa, volta alla ricerca del particolare e aperta alla condivisione. Una tecnica sopraffine è al servizio del cuore dello chef. Nel piatto c’è tutto: composizione, stratificazione, ricomposizione, personalità, evocazione, dialettica. La dimostrazione che la tecnica non è mai fine a sé stessa, essendo piuttosto una modalità per dialogare con il palato del commensale. Abbiamo gustato un ottimo antipasto a base di salumi e formaggi locali e un fuori menù, tortino di bufala con tartufo e variazioni di pomodoro e basilico (piatto da inserire assolutamente nella proposta), degli gnocchi con stracotto di maialino su crema di broccolo e arancia candita e un risotto alla carbonara con tartufo nero a scaglie. Non siamo abituati a prendere il dolce, ma costruzione dei piatti e sapori impattanti e raffinati ci hanno convinti a testare le abilità dello chef anche nell’arte della pasticceria: croccantino, tortino cioccolato e pere, crostata fatta in casa. Livello TOP. Atmosfera calda ed accogliente, servizio impeccabile ed empatico. Il conto è commisurato allo standard elevato dell’offerta."
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