Fratimo Piazza Regina Elena 23, 84073 Sapri

"Locale caratteristico, con piatti esclusivi. Anche il ristoratore è un personaggio. Se volete mangiare cose oltre la.pizza, va fatta una prenotazione preventiva, che vi assicura la freschezza degli ingredienti. Il locale non ha aria condizionata ed è in punto senza vista a mare: peccato. Per il resto è da provare!"

"Credo non era il priprietario altrimenti siamo al frutta ... ma vendendo le foto credo proprio lo sia ... cmq x farla breve .. vado in mattinata per parlare con qualcuno del ristorante c'è un tizio fuori che innaffia le piante, chiedo cortesemente se posso parlare con qualcuno e questo soggetto senza neppure sapere di cosa volevo parlare ..mi dice ... vedendoti non ho nessuna intenzione ne tempo di parlare con te neppure se mi offre 5000 €" (t e veng a da pop a te ?! t par che e vak a jtta rind o cess?! ) capisco il caldo , lo stress ma è inammissibile un comportamento del genere soprattutto per un ristoratore."

"Dopo mezz'ora di attesa (e le bibite ormai un brodo di pollo tranne un'acqua fatta rimettere gentilmente in frigo) ti aspetti un capolavoro di pizza e invece su sei pizze te ne arrivano solo due di cui una margherita veramente inaccettabile... Dopo altri 10 minuti arrivano le altre 4 pizze, mentre nel frattempo le prime due si erano fatte fredde (sì, perché si mangia tutti insieme, non due prima e altri dopo quando hanno finito di mangiare i primi e a turno si resta lì a guardare come degli stupidi gli altri). E in più, la ciliegina sulla margherita l'ha messa la 'cameriera' chiamandomi pure polemico, grazie. Anzi, ringraziate voi la sorte che ero in famiglia altrimenti mi sarei comportato diversamente con voi, a partite dalla cameriera per finire soprattutto alla cassa. E comunque: forno poco caldo alla base ha fatto cuocere le pizze male, cioè poco sotto mentre le verdure sono rinsecchite sopra andando al limite del bruciato sopra. Olio inesistente, passata da supermercato, bufala commerciale, impasto con lavorazione buona ma fatto con farina di bassa qualità senza sapore. Insomma, sapevamo che Sapri non offriva granché come pizze, ma qui di sicuro non ci manderò più nessuno dei miei clienti, piuttosto chi vuole mangiare una pizza buona li manderò a Policastro o a Vallo."

"Inizio col dire che il proprietario è un tipo al quanto stravagante che può piacere o meno, a me ad esempio é risultato molto simpatico. La cameriera invece è davvero molto gentile, disponibile e dolce. Nonostante i dubbi iniziali credo di aver mangiato una delle pizze migliori della mia vita, soprattutto a livello di impasto. Anche i dolci erano davvero eccezzionali ( il sorbetto rasentava la perfezione e la torta con ricotta e zafferano molto molto buona). Consigliatissimo, unica pecca il parcheggio, sopratutto in alta stagione, in quanto non ne possiede uno privato."

"Da Napoletana e cultrice della pizza sono sempre molto critica , eppure devo dire che la pizza qui è stata veramente ottima , leggerissimo impasto, ingredienti di grande qualità ,cortesia e gentilezza del proprietario che ha incantato la sala con i suoi racconti . Sarà la mia tana a Sapri quando sarò lontana dalla mia città. Rispetto delle tradizioni e grande cultura gastronomica."