Ma' uamma Locanda Vico Cairoli snc, 84079 Vibonati

"Locale dall'atmosfera super caratteristica: i tavoli sono arrampicati lungo le gradinate di uno dei vicoli del piccolo borgo di Vibonati. Noi abbiamo scelto l'opzione menù degustazione, per testare tutte le proposte dello chef (in porzioni ridotte). Ingredienti freschissimi e locali, abbinamenti estrosi, prezzo onesto, gestori giovani e appassionati. Consigliato per una cenetta romantica o anche per un aperitivo, per provare gli 'sfizi' (antipastini cilentani) insieme a un calice di vino locale."

"Piccolo gioiello incastonato tra i colli del basso Cilento. Locanda autentica all' interno di una pittoresca scalinata del borgo di vibonati e sapientemente arredata e valorizzata con quadretti di arte contemporanea, piante aromatiche e tavoli colorati. L'osteria è condotta magistralmente da ragazzi che con tanta passione e coraggio hanno avviato qualche anno fa (dopo un' esperienza all'estero) questa attività in un borghetto sperduto del Cilento. Vengono usate tutte materie di ottima qualità, con bilanciamenti non scontati e che a volte rievocano sprazzi di ristorazione raffinata e ricercata. Si vede che dietro ci sta sta lavoro e passione. Consiglio la degustazione (menù stagionale) con 6 mini portate e non ve ne pentirete. Molto apprezzate e anche qui non scontata la scelta della musica leggera italiana come cottofondo con utilizzo delle canzoni dei migliori cantautori Italiani (Vasco, silvesti, de André..). Da farci l'abbonamento."

"La locanda si trova in un vicoletto caratteristico di Vibonati. É arredata con gusto, creatività e nel rispetto dell'esistente. Il servizio é eccellente. Il cliente viene guidato nella scelta dei vini e dei cibi in modo sapiente e simpatico. I percorsi degustativi sono deliziosi e i prodotti sono tutti locali. La qualità é ottima e il prezzo è onesto! Ci tornerò sicuramente!"

"Un posto bellissimo, si cena su una scalinata nel borgo, veramente caratteristico. Personale molto cortese e cibo squisito, la cucina è moderna e personale. I prezzi sono leggermente più alti della media ma ne vale la pena. Da provare se vi trovate nella zona."

"Incuriositi dalla cartellonistica, in un vicoletto che dalla strada si inerpica su per Vibonati, abbiamo incrociato la locanda Ma'uamma che con i suoi tavoli colorati poggiati sui larghi gradoni della scala, ci ha accolti per la cena. Abbiamo saggiatore il menù degustazione, comprensivo di sei portate. Lucrezia, perfetta padrona di casa, ci ha spiegato con dovizia di particolari la composizione di tutti i piatti, eccellenti per la qualità della materia prima, il gusto e la fantasia nella preparazione. Tutto ottimo, mi sento di consigliarla!!!!"