Pass... E Fermati

"Pizza di qualità elevatissima con proposte gourmet e tradizionali. Un Servizio eccellente sia per cordialità che efficienza nonostante la presenza di molti clienti. Un serata molto piacevole ad un prezzo onestissimo."

"Pizza alla pala ottima sia nell'impasto e cottura che nella farcitura. Servizio ottimo: veloce ed efficiente ... ed anche sorridente. Tornerò sicuramente per assaggiare tutte le farciture. Consigliato ... unica pecca il parcheggio, ma a Montefino non mi è sembrato un problema parcheggiare sul ciglio della strada."

"Siamo stati una serata di tarda primavera e siamo stati divinamente. La pizza ha un altro concept qui: non è la solita pizza al piatto che vi vedete servire in qualsiasi altra pizzeria. Qui alti livelli sensoriali !! Complimenti ragazzi!! Servizio ottimo , ambiente pulitissimo. Se gli vogliamo proprio trovare una pecca in quanto puntigliosi .. bisogna sempre prenotare con un po’ di anticipo..in quanto è sempre pieno..ma questo è comunque un altro indice positivo alla fine, indice che piace tanto !!!"

"Sono venuta già diverse volte e tutte le volte si è riconfermata la miglior pizza che io abbia mai mangiato, dall’impasto fragrante e leggero, ai condimenti particolari ma equilibrati (non mancano anche i gusti più tradizionali), davvero ottima. Proprietari e cameriere gentilissime. Anche la birra artigianale è da assaggiare!"

"Avevamo sentito tanto parlare di questa piccola pizzeria, con microbirrificio annesso, situata un po' fuori mano. Montefino infatti è abbastanza lontana dalla costa, e.per avevamo mai avuto occasione di visitarla. Una nostra cara amica riesce a prenotare per sabato e quindi si va! Dopo una buona dose di chilometri e qualche curva, arriviamo all'inizio dell'abitato del paese . La pizzeria è a piano terra di uno stabile anonimo, insegna anni 80, ed una buona premessa…bidoncini per la produzione della birra ordinatamente appoggiati in un angolo. Locale all'interno pulito, arredato di recente, con qualche fiore finto di troppo ma a me, nel complesso, piace. I ragazzi sono giovani e simpatici, ci fanno accomodare e prendono le ordinazioni. La pizza è alla pala, dunque da condividere con gli altri. Per quattro commensali prendiamo due palle da due. La birra invece la producono loro e la assaggiamo subito. Ci precisano che hanno solo una bionda di loro produzione, naturalmente, che però ci soddisfa sia per gusto che per intensità del sapore. Ci servono quindi delle patatine al cucchiaio mirabili, voi direte niente di che ma erano fritte alla perfezione, e poi finalmente le pizze. Qui un attimo di attenzione: l'impasto è fantastico.... niente a che fare con napoletane contemporanee, romane strane, eccetera eccetera. Qui si tratta di una pala di pizza, croccante e morbida allo stesso tempo, con condimenti estremamente interessanti. Noi abbiamo preso una pizza al baccalà, molto buona, una Consuelo, una pizza con i porcini ed una con dei pistacchi: fantastiche tutte. I miei commensali resistono quindi alla mia proposta di prendere ancora della pizza, e viriamo su due tiramisù a dire la verità non indimenticabili. Paghiamo poco più di 17 euro a testa: anche onesti. Da visitare assolutamente..ma se non prenotate non pensateci neppure."