CASA 28 CUCINA E CAMERE Vico Ticino 1, 76012 Canosa di Puglia

"Soggiornare presso Casa 28 è stato un vero momento di relax ed emozione. Nunzia, la padrona di Casa, ha avuto attenzione e cura in ogni dettaglio. La colazione, ottima e abbondante, con prodotti locali, mai uguale e banale, la musica soft nel vicolo, i tavolini sotto la vite, sono stati la cornice perfetta di un'ospitalità unica. A presto❤️"

"La mia recensione è relativa alla sola ristorazione proposta da Casa28; confermo che è sempre un gran piacere tornare a visitare i piatti di questo ristorante con spiccate riprese di piatti tipici del nostro paese, Canosa, con alcune rivisitazioni, in chiave moderna, di piatti tradizionali. Consiglio come antipasto il "Viaggio nella nostalgia", un tris di aperitif che uniscono prodotti tipici e cucina moderna; come primo piatto super consigliato il "Ragú della domenica", le orecchie fatte in casa con farina di grano duro, un piatto eccezionale in cui troviamo un altro elemento tipicissimo della cucina canosina tradizionale, la "brasciol" un involtino di tenerissima carne equina dal sapore straordinario quasi buono come quello che mi cucinava mia nonna ( :-) ); ma ho anche assaggiato gli strascinati di grano arso, altra pasta e farina tipici della zona, con pomodorino, ruga (rucola selvatica) e con la possibilità di aggiungerci dell'ottima ricotta "dura" di pecora grattugiata. Non c'è stato spazio per i secondi, per cui ci contiamo di tornare prossimamente. Lo spazietto rimanente nel mio stomaco l'ho deliziato con un ottimo croccantino, come dessert. Servizio e accoglienza davvero ottimi e quasi familiari. Se venite a visitare il nostro paese, con la sua ricchezza di siti archeologici, è consigliato un tuffo nelle nostre specialità culinarie proposte da Casa28."

"Che dire. Ennesima esperienza super positiva presso Casa 28. Siamo stati a Ferragosto gustando piatti del territorio di altissimo livello. Nulla da eccepire a partire dagli antipasti (top il baccalà pastellato e la parmigiana di melanzane) per finire al gelato al croccantino adagiato su una macedonia deliziosa, passando per la grigliata di carne mista. Servizio iper attento alle esigenze dei commensali. Ottimo rapporto qualità e prezzo. Da riprovare sicuramente."

"Siamo stati per la prima volta sabato sera,wow ,wow per l'accoglienza,wow per il servizio Cesare è una ragazzo favoloso,competente e tanto ma tanto gentile,wow per la cucina Nunzia sei davvero eccellente! ,insomma ti senti a casa ,ma così a casa che abbiamo prenotato per il pranzo il giorno dopo ,lo consiglio per la qualità dei prodotti tipici del territorio di Canosa di Puglia"

"Giudizio negativo sugli antipasti Scelto un antipasto tradizionale combinato per 2 persone proposto in menù a 19€/testa (38€ in due) assolutamente inadeguato in termini di quantità: prima portata un carciofo da dividere in due come da foto (!) Analogia per le due portate successive, idonee a mala pena per una persona sola. L'unica porzione coerente - forse a fronte del nostro palese crescente malumore - è stata l'ultima portata che presentava la proposizione della bellezza di ben due polpette (...) Buona la pizza."