Radici di Calabria Via caroselli, 87020 Aieta

"Un po' di curve ma l'ambiente è ottimo, vedendo le foto mi aspettavo una varietà di piatti, sono rimasto un po' deluso trovandomi il menù del giorno. Antipasti, due tipi di primi , tre secondi. Tre dolci. Ho preso un ottimo tagliere della casa, un primo valido ma nessun secondo , poiché la scelta era tra piatti che potevo farmi a casa mia ( arrosto, bistecchina, polpette). Personale di sala e di cucina veramente cordiali."

"Esperienza eccezionale!!! Abbiamo prenotato su consiglio di Nando del B&B Sabbia e sassi di Praia e devo dire che siamo rimasti stupiti. I due proprietari ( fratello e sorella) sono davvero carinissimi. Atmosfera familiare e piatti che hanno superato di gran lunga le nostre aspettative. Ricercati e curati nei particolari, belli da vedere, ma soprattutto un vero e proprio godimento per il palato! Strabiliante è stato il tiramisù di more! Spettacolare la porchetta con cipolla caramellata. Prezzi al di sotto della media!!!! Il tutto incastrato nello scenario suggestivo del piccolo borgo di Aieta. Da ritornare… e assolutamente straconsigliato!"

"Ottima location a gestione familiare, immersa nella natura del Parco Nazionale del Pollino. La sala esterna, con una vasta terrazza, offre una splendida vista sull'incantevole borgo di Aieta. La cucina si basa su prodotti locali a chilometro zero, preparati con maestria dai proprietari, che variano il menù giornalmente in base alla disponibilità degli ingredienti freschi. Il servizio è veloce e curato nei minimi dettagli: cortesia, educazione e capacità di far sentire i clienti a proprio agio sono ineguagliabili. I proprietari, dopo anni di lavoro all'estero, hanno deciso di investire e valorizzare una vecchia proprietà del nonno, trasformandola in questo ristorante accogliente. I piatti serviti erano deliziosi e preparati con ingredienti di ottima qualità; dagli antipasti fino all'amaro, tutto è stato eccellente. È presente un ampio parcheggio esterno. Ci ritorneremo sicuramente. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo. A presto. Lo consiglio vivamente.Luglio 2024."

"Sì !!!! Vi meritate un altra stella sicuramente! 3 ragazzi che con passione ,trasformano una cena in un esperienza lontana nel passato catapultandoci nelle cucine delle nostre nonne odori e sapori di specie semplici ,menta, basilico e timo . Grazie a Francesca . La sua accoglienza gentile e cordiale. Grazie ad Alessandro e a suo cognato . Due Chef , che con esperienze internazionali trasformano i prodotti locali in piatti stellati . Siete tutto ciò che il nostro bel paese merita nel settore turistico e nella ristorazione . Idee innovative legate alle RADICI dei nostri Territori e alla cultura del nostro popolo . GRAZIE!"