Mulino Cocchi Piazzale Felice Fatati 1, 05100 Provincia di Terni,
Informazioni
Descrizione di Mulino Cocchi
Benvenuti al Mulino Cocchi, un angolo di tradizione e qualità situato nel cuore della Provincia di Terni, precisamente al numero 1 di Piazzale Felice Fatati, 05100, Italia. Da generazioni, il Mulino Cocchi è sinonimo di eccellenza nella produzione di farine artigianali, offrendo prodotti che rispettano e valorizzano le antiche tecniche di lavorazione.
Il nostro mulino è un punto di riferimento per chi cerca ingredienti genuini e di alta qualità, ideali per la preparazione di pane, pasta e dolci dal sapore autentico. Utilizziamo solo grani selezionati, lavorati con cura per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive e organolettiche.
Oltre alla vendita di farine, Mulino Cocchi è un luogo di scoperta e apprendimento. Organizziamo visite guidate e workshop per chi desidera conoscere da vicino il processo di macinazione e immergersi nella cultura contadina che da sempre ci ispira.
Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dalla passione e dalla dedizione che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro. Mulino Cocchi è più di un semplice mulino: è un viaggio nel tempo alla riscoperta dei sapori di un tempo, un'esperienza unica per tutti gli amanti della buona cucina.
Vi aspettiamo a braccia aperte al Mulino Cocchi, dove la tradizione incontra l'innovazione in un perfetto equilibrio di gusto e qualità.
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Contatti
Piazzale Felice Fatati 1, 05100 Provincia di Terni, , Italia
Recensioni
"Il mulino Cocchi si trova sulla riva sinistra del Nera, risale probabilmente ai secoli XVI e XVII e deve il suo nome all'antica famiglia proprietaria del luogo (poi passato ai Manassei e infine al Comune di Spoleto, che è a tutt'oggi il proprietario dell'area). Il mulino era alimentato da un "canaletto" di derivazione che partendo dalla riva destra del Velino, superando ponti canali e condotte forzate delle ex centrali di Marmore, Terni, Spoleto e Collestatte arrivava al Mulino con una portata all'origine di 1,30mc/sec. Ad oggi il canaletto funziona ancora per usi irrigui, non arrivando più ovviamente a alimentare il Mulino i cui resti sono quelli riportati alla luce da poco, che vedete in foto."
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