Mio Bio

"Cibo molto buono. Abbiamo preso le trofie al ragù di chianina e il brasato. Per il dessert abbiamo optato per un tortino con il cuore caldo e il semifreddo alla nocciola. L'impattiamento invita ad assaggiare i piatti. Consiglio di modificare il menù esterno perché non è identico a quello interno, quindi potrebbe portare confusione, ma le proposte sono di un buon livello. Servizio normale. Abbiamo aspettato un pochino per i nostri piatti nonostante il ristorante fosse quasi vuoto. Ambiente moderno e semplice, ma nel complesso piacevole. I costi non sono eccessivi, ma i dolci risultano costare troppo rispetto alle portate principali."

"Ho mangiato benissimo, il menu ha tutte le carte in regola per giocare a grandi livelli. Mi ha colpito l'accostamento di sapori vegetali, dolci e agrumati, sia nell'insalata di pollo, che nel dessert. La carbonara di mare con il pesce spada affumicato, poi, era spaziale. La semplicità e la conoscenza degli ingredienti sono il punto di forza di Mio Bio. Il rapporto qualità-prezzo è perfetto, la proposta dei vini è ottima, il servizio pure. Solo un piccolo consiglio allo staff: se aggiungete un entrée a sorpresa, avete fatto bingo!"

"Bellissima scoperta! Siamo stati a cena in questo locale con un gruppo di amici e siamo rimasti tutti positivamente colpiti. La location è molto pulita, ben arredata e peculiare, il menù anche se non vastissimo, è particolare e ricercato. Il cibo molto buono. Forse unica pecca (ma del tutto risolvibile) è stato il servizio un po’ lento (forse per il carico di lavoro). In ogni caso, torneremo di sicuro!"

"Locale molto carino e curato; ampia scelta di vini e pietanze deliziose. Staff gentile e professionale."

"Veramente molto bene. Locale al centro di Terni in Ztl praticamente nel cuore della “movida serale”. Bello a vedersi con ampie vetrate su due lati, un aspetto interno molto “underground” ma che non perde calore, alimentato sia dalle cameriere molto cortesi che dal proprietario che viene al tavolo a scambiare due parole quando può ed a spiegarti cosa c’è dietro le scelte dei piatti proposti. Menù ricercato ma senza esagerare nei teoremi…Prezzo più che onesto parametrato al contesto. Alla fine ci è stata anche offerta una grappa esclusiva con tanto di spiegazione. Top."