Kurtos Roma piazza xxi ottobre 1, 00040 Frattocchie

"Questo è l'unico luogo dove è possibile trovare i kurtos nei pressi di Roma, l'alternativa per mangiarli sono i mercatini di natale, fiere nei paesi e dintorni. Il posto è carino, con parcheggio libero di fianco e tavolini all'aperto e i kurtos sono molto buoni :)"

"Ottimi panini: abbinamenti originali, patatine croccanti come mai mangiate, la puccia al posto del panino é una mia vincente. Il kurtos poi é praticamente introvabile. L'ambiente é rustico e ci può stare per un fast food rock, però l'attenzione verso il cliente non deve essere trascurata. Piccole cose, come l'aggiunta di qualche salsa per le patatine e le posate dovrebbero esserci sempre. Comunque lo consiglio!"

"La prima volta che ho assaggiato i kurtos kalacs è stato molti anni fa durante un food truck festival al laghetto dell'EUR. Poter vedere dal vivo la preparazione mi incuriosì molto. L'impasto, molto elastico, viene diviso in strisce le quali vengono arrotolate intorno ad un cilindro in legno che poi viene fatto ruotare sopra una fonte di calore. Terminata la cottura, si sfila il cilindro di pasta ormai cotto, cilindro che resta croccante fuori e morbido dentro. Quelli che fanno da Kurtos Roma sono buonissimi e anche loro hanno la cucina a vista. Per testarlo ho provato il kurtos classico che ha l'esterno cosparso di zucchero di canna e cannella che poi caramellandosi forma una crosticina esterna croccantissima con un delizioso aroma di cannella. Nelle versioni "pimpate" all'interno di questo cilindro, il cui nome tradotto dovrebbe significare torta camino o camino dolce, può essere spalmata una crema per renderlo ancora più ricco. Che dire di più, sono buonissimi, sono grandi, sono belli ma ahimè sono cari, 4,5€ l'uno nella versione classica. Nonostante questa nota sul prezzo il mio consiglio è di andarli a provare, io stesso ci tornerò, sono troppo buoni"

"Veramente buonissimi i kurtos.rapporto qualità prezzo giusta ,personale cortese e igiene impeccabile ,stile ambiente casual-rustico.lo raccomando assolutamente.ho fatto un'ora x andare a trovarli e sono più che certa che tornerò. Grazie perché per un momento,anche se breve,ci avete regalato i ricordi dell'infanzia.sinceri complimenti"