Ristorante MANCO

"Una piccola perla nascosta in zona piazza Bologna, ci siamo fermati incuriositi per una cena nel loro spazio esterno e in via del tutto eccezionale questo posto è stato promosso a pieni voti da tutta la famiglia. Posto arredato con cura in cui lo stile moderno lascia spazio ad alcuni elementi classici, di piccole dimensioni, caratteristica che conferisce un’atmosfera accogliente e famigliare, accostata alla gentilezze e la professionalità del servizio assolutamente impeccabile. Il cibo è stata un’esplosione di gusto incredibile a partire dagli ottimi antipasti, alcuni classici altri rivisitati in chiave romana come il crocchè di patate alla gricia ed il supplì alla cacio e pepe. La pasta era eccezionale, cottura perfetta e mix incredibili di sapori… Abbiamo preso una gricia classica, una gricia con i fichi (la dolcezza di questi ultimi si sposava a meraviglia con il sapore deciso del guanciale e del pecorino creando un equilibrio piacevolissimo al gusto) ed una cacio e pepe con battuta di scampi e lime, resa freschissima da questi ultimi due elementi. Ultimi ma non per importanza (purtroppo non fotografati) degli straccetti di manzo alla birra con zeste di limone e rucola, veramente tenera la carne ed accostamenti impeccabili. Abbiamo concluso in dolcezza con un tiramisù con biscotti gentilini, apoteosi della romanità, buonissimo e fresco. Ma la sorpresa è arrivata al momento del conto, assolutamente bilanciato nonostante la zona, senza contare l’estrema cordialità del cameriere. I nostri più sentiti complimenti, soddisfatti a 360º. Torneremo assolutamente, una vera scoperta questo locale di contemporaneità romana in zona piazza Bologna."

"Super consigliato! Pranzo con le amiche all’ultimo minuto, bellissima scoperta. Locale curato e accogliente. Abbiamo ordinato fiori di zucca ripieni di ricotta, guanciale e lime come antipasto. Come portata principale il primo del giorno: grigia con i fichi. Per concludere tiramisù fatto sul momento. Davvero strepitose tutte le portate. Complimenti!"

"Ottima cucina, servizio preciso e cordiale. Siamo capitati per caso in questo Ristorante vicino piazza Bologna e siamo rimasti molto soddisfatti del giusto mix di sapori e della bella presentazione. Consigliato a pieni voti"

"Location molto semplice e accogliente, personale cordiale e ospitale. Partiamo con un antipasto eccezionale: gamberi in tempura, crema di mortadella e top di frutti di bosco. A seguire tiramisù di baccalà e risotto con zucchine fritte, tartare di gambero e burrata. Piatti ottimi, pesce fresco e gustoso. Come secondo, polpo in crema di ceci e per concludere un ottimo tiramisù. Veramente consigliato"