Il Gaudio Ristorante Roma San Lorenzo Via dei Volsci 59, 00185 Roma, Città metropolitana di Roma Capitale

"Ottimo ristorante nel cuore del quartiere di San Lorenzo. Elegante, di classe e molto pulito. Super consigliata la focaccina con lievitazione 72h, provato anche un tris di paste (carbonara, gricia e cacio e pepe) veramente buono. La gentilezza e simpatia del personale un valore aggiunto. Rapporto qualità prezzo eccellente! Assolutamente da provare!"

"Questo posto è una meraviglia. Ho pranzato qui ed ho preso una tartare di salmone battuta al coltello fatta al momento, sensazionale. Anche i tagliolini cacio e pepe e gambero rosso erano una meraviglia. L'ambiente è tranquillo, una bella atmosfera. Personale cortese ed attento. Spero di tornare, C'erano altri piatti del menù che vorrei provare."

"Abbiamo passato una piacevolissima serata: accoglienza, pulizia, qualità, location e atmosfera in generale, tutto molto bello e curato. Se date un'occhiata a tutte le altre recensioni vedrete che questo locale ha quasi sempre 5 stelle e posso confermare che sono, a mio modesto parere, assolutamente meritate."

"Ogni volta che torno a Roma, è tappa fissa e immancabile. Non solo l'ambiente elegante e accogliente ma la semplicità e la cordialità dello chef e di tutto il personale vi conquistano sin da subito. La cucina è curata e ricercata al tempo stesso, le materie prime sempre di qualità, i piatti tradizionali romani sono riesplorati dallo chef in modo raffinato pur mantenendo la loro semplicità. Per me la migliore carbonara di Roma."

"Nel cuore di San Lorenzo, in un'atmosfera calda e accogliente con vista sulla piazza, il Gaudio ci ha sorpreso per la qualità e l'originalità dei suoi piatti. Pesce freschissimo, focaccia fatta in casa appena sfornata, tutto espresso. Ottimo rapporto qualità prezzo e menù ricco di piatti di terra e di mare. Ad oggi il ristorante che più mi ha soddisfatto in zona e personale gentilissimo. Complimenti allo chef Filippo Paoloni per i suoi piatti fantastici, torneremo sicuramente."