La Nuova Cantinetta

"Buona cena,in piena Garbatella. Ottimi i salumi e formaggi abruzzesi,serviti come antipasti. Buoni anche i primi, classici romani. Unico neo forse un po' troppo schioccarello il guanciale nella carbonara. Titolari gentili e alla mano. Prezzi onesti"

"Questa non é una recensione sul cibo di questa trattoria, ma una recensione che riguarda la scortesia del proprietario. Non mi piace mettere recensioni negative perché so che la gente sta lavorando e se c'è qualcosa che non va, prima di mettere recensioni negative alle spalle, si dovrebbe parlare a quattr'occhi, come é successo in questo caso. La recensione negativa se la merita tutta. Di seguito la disavventura di 4 amici che volevano mangiare e non ci sono riusciti. Chiamo il venerdì sera per prenotare per il sabato sera. Risponde il propietario che, con modi bruschi mi dice senza neanche ascoltarmi " stasera é tutto pieno non c'è posto". Rimango sorpreso dal tono scortese ma me ne frego e vado avanti pensando che sará oberato da lavoro, capita. Gli dico quindi " Non volevo prenotare per stasera, per domani sera, sabato" Risponde " per domani c'è posto solo fuori" Rispondo che va bene , gli dico per le 21 30, risponde sempre con toni scortesi " Se c'è la fate venite prima" " Ok , se ce la facciamo veniamo prima". Ci presentiamo il sabato sera alle 21.10, dopo avere staccato dal lavoro, siamo 4 amici. La trattoria é ancora mezza vuota. " Buonasera, abbiamo prenotato per 4, nome Francesco" Il propietario tira fuori una agenda e scorre i nomi delle prenotazioni, e dice " non mi risulta" Dico di avere prenotato la sera prima, lui mi dice di fargli vedere la telefonata. Prendo il telefono, telefonata del venerdì ore 20.19. Lui scorre il suo telefono davanti a me, ore 20.19 telefonata di Francesco, si era addirittura appuntato il mio nome sul telefono. A quel punto mi aspettavo che trovasse una soluzione, ma mi sento dire " dovete aspettare".. Che significa che dobbiamo aspettare? Che arrivi la gente che ancora non c'era e che finisse di mangiare? Lui risponde "Si" Gli diciamo che non ci serve chissà cosa, anche uno spazio stretto purché non ci mandi all' aria la serata. Ma niente. Inizio ad alterarmi e gli dico " possibile che non ti ricordi della telefonata? Mi ha anche chiesto di venire prima e siamo venuti prima, il locale é mezzo vuoto, sono le 21.15 e nessuno é venuto prima delle 21.30 come mi avevi chiesto e come ho fatto! " L'unica frase che é uscita é stata " No, non ricordo, può succedere " Certo può succedere, ma ci si sarebbe aspettato almeno delle scuse o quanto meno " Venite sabato prossimo vi faccio un piccolo sconto " Niente di niente. Non si é minimamente sforzato di trovare una soluzione o di sdebitarsi dell' errore. La serata di 4 amici , per il proprietario, può andare tranquillamente a farsi benedire. Me ne vado promettendogli questa recensione,, mi risponde " E scrivi, che te devo di". Che je frega ? Tanto il locale é sempre pieno, quindi si può permettere di trattare a pesci in faccia la gente."

"Una vera osteria romana, secondo il decalogo che ho prontamente fotografato. Bona la trippa. Forse non è chic, ma se vói magná onestà e genuinità, uscire dai soliti piatti di plastica devi fare un salto qui."

"Il top della cucina romana a Garbatella. Piatti tipici col sapore di una volta. Ottimo il servizio, anch'esso caratteristico del luogo. Tra antipasti, primi, secondi e ottimi dolci, non manca il caffè, fatto con la moca!"