Caffè Parnaso,

Piazza delle Muse, 22, 00197 Roma RM, Italia

"Bella sorpresa a Roma! Grazie a colleghi ho scoperto questo ristorante ricercato e romantico dove la buona scelta di piatti è abbinata ad una buona cucina... consigliato!"

"Siamo state accolte dal personale gentilissimo e molto cordiale.la posizione offre una vista incantevole immersa nel verde,il cibo è di ottima qualità, in particolare consigliamo la briosche all ombrina, superlativa."

"Ho festeggiato il mio trentesimo presso questo locale con un’apericena. Sono stato accolto in maniera eccelsa dallo staff su tutta la durata dell’evento. I piatti sono stati particolarmente graditi dagli ospiti, sia nella che nella qualità. Un particolare ringraziamento va al direttore Stefano che mi ha saputo consigliare al meglio nella scelta del menu e nella cura per l’organizzazione. Torneremo sicuramente e lo consiglio vivamente!"

"Locale super! Personale gentilissimo, ambiente molto confortevole, cibo di ottima qualità dall’antipasto al dolce! Lo consiglio vivamente ci tornerò assolutamente!"

"Sono stata a cena in questo ristorante per festeggiare una laurea. La location è molto raffinata, curata e elegante, e si suddivide in ambiente interno ed esterno, pertanto ideale per qualsiasi stagione. Il servizio risulta rapido e particolarmente cortese, sono stati molto disponibili e gentili nel venirci incontro nel momento in cui siamo stati costretti ad apportare delle modifiche al menu fisso scelto per l’evento. La qualità del cibo è buona e la presentazione dei piatti estremamente curata ed elegante. Il menu fisso scelto comprendeva un antipasto con salumi e formaggi assortiti nella media, mozzarelle e prosciutto crudo e delle sfiziose polpette fritte ripiene di bollito, che avrei preferito però con un ripieno poco più saporito. Come primi piatti invece abbiamo assaggiato “mezze maniche all’Amatriciana”, piatto saporito e gustoso e un “tagliolino cacio e pepe”, che ho chiesto gentilente di portarmi senza lime, anch’esso gradito. Personalmente non trovo che il tagliolino sia il formato di pasta che più si adatti al condimento della tradizionale cacio e pepe romana ( preferisco il classico e intramontabile Tonnarello, che per di più era indicato sulla carta del menu, il che mi ha lasciato particolarmente confusa) predomina molto la base di uovo della pasta e questo è un peccato dal momento che il condimento, oggettivamente generoso, era davvero delizioso, saporito ed estremamente cremoso. Verso le 23:30 è iniziato il piano bar che ci ha fatto concludere piacevolmente la serata tra balli e canzoni italiane."