Bigarba Via Alessandro Severo 183, 00145 Roma

"Il miglior forno della zona. Decisamente una spanna sopra gli altri. Impasti ricercati, tecnicamente ineccepibili. Il pane è eccellente. Soprattutto l'integrale ai cereali. Unica pecca lo scarso sentore di lievito, ma è una scelta, il pane rimane buonissimo. Super buone anche le pizze, impasto digeribilissimo, e soprattutto ben condite. Prezzi leggermente piú alti della media, ma giustificatissimi. Assolutamente consigliato."

"Ottima pizza dall'impasto efficace, essendo leggermente spessa possiede un sapore più intenso rispetto ad altre. Personale gentile, disponibile e molto attento ai clienti. Il locale non è grandissimo ma adeguato ad ospitare la clientela, comunque si può stare all'esterno per consumare il cibo."

"Locale stile New York: adorabile! Piccolo ma curato nei minimi particolari, cibo di ottima qualità. Prima di tutto la pizza: friabile, digeribile e gustosa dai mille gusti spesso diversi, io sono molto sensibile ai lieviti e alle farine di scarsa qualità e devo dire che in questa zona mancava chi ponesse la giusta attenzione agli ingredienti primari. Finalmente posso mangiare pizza e pane senza sentirmi male. Street food ottimo e sempre vario, dai panini gourmet alla kirsch di verdure mangiata ieri c'è solo l'imbarazzo della scelta. Ottima birra artigianale e ottimo vino anche bio. Personale fantastico e amichevole. Five stars ragazzi!"

"Un delizioso locale all'insegna della cortesia e dell'ottimo servizio. Una vasta scelta di birre fa da contorno all'eccellenza dei molteplici gusti di pizza ,che riconosco essere gustosa e leggera. Gli svariati tipi di pane... eccezionali!!"

"Locale piccolo ma molto carino e curato. Personale gentile e cortese. Ampia varietà di birre. Il gusto delle pizze è buono, peccato per la consistenza, specie per chi ama la classica pizza in teglia alla romana: troppo impasto, specie nei bordi, e steso in modo non uniforme; il prodotto risulta così "mollicoso" e poco alveolato."