Santa Romana - Pizzeria di Quartiere MAGLIANA

"Sono stato in questa pizzeria un paio di volte e mi sono sempre trovato molto bene. Pizza classica romana bassa e scrocchiarella ma con un condimento davvero notevole. Nel menù oltre a trovare le classiche pizze trovi anche pizze scritte su una lavagna, come nelle osterie, che cambiano stagionalmente, e con loro anche i fritti. Di questi ultimi sono anche particolarmente buoni i classici. Staff giovanissimo, ambiente carino e accogliente e qualità dei prodotti utilizzati davvero alta. Speriamo rimangano così o si migliorino ancora di più. In ultimo aggiungo che “pizzeria di quartiere” è azzeccatissimo perché con 20 euro a pp ti mangi un’ottima pizza, un fritto e ti bevi anche una buonissima birra. Unico neo, ma purtroppo possono farci ben poco, è la difficoltà nel trovare parcheggio, forse potrebbero proporre una collaborazione ai parcheggi a pagamento limitrofi."

"Non do 5 stelle alla location solo perchè secondo me al locale si può dare almeno una piccola personalizzazione in più. Per il resto, un posto così, a Roma e in una zona come Magliana, serviva veramente. Pizza fina, croccante, condimenti e sughi di qualità. Fritti croccanti e invitanti. Il personale è la marcia in più del locale. Prezzi giusti. Un posto in cui torni. Anche la settimana dopo!"

"Cena con amici in questa pizzeria scoperta tramite Instagram. Dall’esterno notiamo che il locale è nuovo, ma piccolo e arredato in maniera molto semplice; entrando veniamo subito accolti dal giovane personale che molto gentilmente ci porta al tavolo. Il menù contiene sia pietanze “classiche” sia “speciali” (supplì “spaghetto ajo&ojo” ossia un supplì con crema d’ajo, ojo, peperoncino e prezzemolino che risulta essere discreto oppure un supplì “bucatino all’amatriciana”). Mentre per la portata principale decidiamo di optare per le pizze della stagione (in questo caso inverno) ossia “patate a sfoglia, cime di rapa e pomodoro arrostito” (discreta ma le patate risultano essere chips molto secche) e una “zucca, blu di bufala, lardo e rosmarino”. Essendo piccolo il locale, è facile che le voci delle persone tendono a generare un pò troppo rumore e quindi purtroppo la cena risulta “rumorosa” mentre le pizze sono discrete, ma non eccezionali.
La strada, con le pizze “speciali”, è buona ma c’è ancora da lavorare.
C’è sicuramente la possibilità di ritornare in ogni caso."

"non sono tanto abituato a mangiare la pizza romana, siccome preferisco quella napoletana. ma devo ammettere che quella che ho mangiato è stata la pizza romana più buona di sempre. i fritti erano veramente una bomba.. veramente croccanti all'esterno e belli caldi al loro interno. e le pizze bellissime, sia dall'aspetto che dal gusto. sicuramente ci ritornerò, sono curioso di vedere le pizze delle prossime stagioni. servizio gentilissimo e molto disponibile, complimenti ragazzi ❤️"