TAC Thin and Crunchy

"Personale gentile e disponibile. Servizio veloce. Il locale internamente è curato e pulito. Ampio parcheggio nelle vicinanze. Buona scelta di antipasti, pizze romane sia classiche che gourmet, tutte molto buone. Buona scelta di birre artigianali, alla spina. Prezzo nella media."

"L’impasto delle pizze è molto sottile ma l’ho trovato croccante solamente ai bordi. Le pizze che abbiamo provato ci sono piaciute, alcune di più (veggy Valeria e la prosciutto e funghi) e altre un po’ meno (margherita classica). Stessa cosa per i fritti: la lasagnetta buona, la crocchetta nulla di speciale, troppo formaggio. Il problema principale sono i prezzi, che risultano un po’ alti rispetto alla media, alla qualità del cibo offerto e alla posizione della pizzeria."

"La pizzeria è in una zona non proprio bellissima. Chi ci ha servito alla richiesta di aggiungere un ingrediente presente su altre pizze ci ha detto che non era possibile perché non c'era se non come ingrediente nei fritti. Trovato sul menù ha chiesto in cucina e ovviamente basilico aggiunto. Locale industrial senza nulla di originale. Supplì tra i peggiori mangiati (non per la panatura molto buona e croccante) ma per il riso utilizzato reso quasi purea. Pizza romana scrocchiarella come tante altre."

"Nel panorama della pizza romana sicuramente tra i migliori, i fritti sono complessi e ben eseguiti, il gel al limone sul fiore di zucca da quel tocco di freschezza che non ti aspetti. L’impasto è crunch ma mantenendo consistenza, le pizze sono ricche e gli abbinamenti creativi e bilanciati, prezzi in linea con le pizzerie di pari fascia. La pizza dolce è un gioiello da non farsi sfuggire tra consistenze e sapori, impasto davvero particolare, soffice, leggermente dolce e croccante all’esterno"

"Ci hanno portato degli amici. Ottimi i supplì, sia nella panatura molto croccante sia per il riso, ben cotto e gustoso. Tornerei in particolare per quelli. Nella norma la margherita classica , per cui ho trovato i 9 euro un pochino alti. Le pizze prese dai miei amici erano tutte più originali nelle combinazioni di prodotti e sapori. I dolci, ricercano una originalità che però non trova grande riscontro nel sapore. Nel complesso lo ho trovato troppo costoso...una pizzeria per me deve mantenere una sua accessibilità anche nei costi."