Osteria Santa Maria Via Comelico Superiore 8, 00123 Osteria Nuova, Città metropolitana di Roma Capitale

"Locale un po'defilato rispetto alle vie principali (Braccianese e Anguillarese). Atmosfera elegante anche se familiare, come la gestione. Le pietanze create dalla chef sono squisite (ho gradito antipasto con pastrami di lingua e mostarda di fichi, delicatissimo, tonnarelli cacio e pepe con funghi ed una spadellata di patate e funghi). Fornita la cantina e ottimi anche i dolci (gustato un bacio al pistacchio farcito con lampone). Prezzi nella media. Era la seconda volta che andavo e torneremo!!!"

"Ambiente accogliente e familiare. Menù insolito, originale e ricercato, con ingredienti del territorio ed a km/0 di primissima qualità. Prodotti come pane, pasta, marmellate, dolci, liquori ecc. di produzione propria. Possibilità di opzioni vegetariane ed anche senza glutine (soprattutto avvisando in anticipo). Cucina SUBLIME, senza nulla da invidiare ai famosi stellati, frutto di lavorazioni che, oltre a tempo e capacità notevoli, richiedono tanta passione, e nei piatti si sente tutta! Ampia scelta di vini locali. Servizio informale ma attento e preparato. Consigliatissimo!!!"

"Locale molto accogliente e personale veramente cordiale, preparatissimo e simpatico. Venuti in 4, di cui un vegetariano. Menù stratosferico, numero giusti di piatti e vernante tutti invitanti. Il pane e la pizza fatti interamente da loro. Abbiamo iniziato con un antipasto vegetariano, la parte più buona? Il formaggio abbinata ad una loro marmellata alla mela cotogna…… sublime Abbiamo proseguito con 2 primi e 2 secondi, piatti anche abbastanza abbondanti, veramente strepitosa l’anguilla alla cacciatora. Abbiamo poi terminato con 3 dolci diversi per assaggiarli. Il più buono sicuramente il maritozzo ripieno di gelato fatto da loro, suggerirei di aggiungere però qualcosa che spezzi il sapore eccessivo del lingotto al cioccolato"

"Non guardate le stelle non serve, 5 stelle io le do a una serie di molteplici fattori tutti insieme, come non serve raccontare i piatti perché voglio raccontarvi le mie sensazioni. Ragazzi (neanche tanto) che stanno affrontando un percorso, qualcosa che hanno...o meglio che ha cercato e saputo tutta la vita, quella di essere un Chef. Finalmente qualcosa di diverso in un ristorante che abbina vecchie conoscenze e lo esprime con nuove concezioni, ci sono i ricordi di tempi passati a guardare la nonna, la mamma mentre cucinavano, ci sono i ricordi nello stesso arredamento del ristorante, ma c'è innovazione sia nella cucina, sia nella carta dei vini che quella degli amari e grappe. Mi ha lasciato veramente sorpreso, anche se per la mia intolleranza al latte non ho potuto assaggiare dei piatti che mi piacevano. Comunque la mia sensazione finale non è stata quella di stare al ristorante, ma a casa....sorpreso e compiaciuto, il conto giusto in linea secondo me al percorso che hanno deciso di intraprendere, veramente grazie e torneremo."

"Ho avuto il piacere scoprire questo ristorante e devo dire che è stata un'esperienza straordinaria. Il cibo era semplicemente eccellente. Ogni piatto era una delizia per il palato, con sapori freschi e autentici che hanno reso la cena una vera esperienza gastronomica. Il menu è stato un'inaspettata sorpresa: insolito e moderno, con combinazioni di ingredienti che davvero non si vedono spesso altrove. La loro dedizione al "km 0" è lodevole e le porzioni abbondanti sono un valore aggiunto notevole. Il posto è molto carino, con un'atmosfera accogliente e piacevole. È il luogo perfetto per festeggiare eventi speciali o semplicemente per una serata romantica. Il personale era amichevole, attento e impeccabile. Hanno fatto di tutto per farci sentire a nostro agio e per garantire che la nostra cena fosse indimenticabile. In breve, questo ristorante è una vera gemma rara nella zona!"