Ristorante Telesforo Viale Reginaldo Belloni 1, 00061 Anguillara Sabazia, Città metropolitana di Roma Capitale

"Accoglienza gentile e servizio impeccabile da parte di Federico. Locale piccolo e ben curato con spazio esterno fronte lago. Quali antipasti squisita la tartare di manzo piemontese e strepitoso il carpaccio di black angus con olio al finocchietto selvatico e succo d’arancia. Non abbondantissima ma gustosissima la porzione di ravioli ripieni di chianina e funghi cardoncelli con gorgonzola al mascarpone e tenerissimo il filetto di manzo cotto nel vino Sagrantino. Un piccolo problema sorto con una porzione di tagliata è stato prontamente ed egregiamente risolto. Prezzi in linea con la qualità delle materie prime e la location. Piccolo parcheggio. Lo consiglio e ci tornerei."

"La mia esperienza al ristorante Telesforo di Anguillara è stata decisamente negativa, e sento il dovere di mettere in guardia tutti i futuri clienti da quello che è chiaramente un raggiro ben orchestrato. Appena arrivati, siamo stati accolti da un cameriere che ci ha subito chiesto se volevamo mangiare pesce o carne. Non avendo ricevuto ulteriori spiegazioni, abbiamo scelto carne. Solo alla fine del pasto ci siamo resi conto di non essere nel ristorante che avevamo inizialmente scelto, ovvero Zaira, ma eravamo stati dirottati verso Telesforo. Questo inganno deliberato è inaccettabile. Il cameriere ha omesso di dirci e non ci ha chiarito che ci trovavamo in un ristorante diverso da quello che avevamo scelto. La situazione è peggiorata ulteriormente quando ho ordinato i "mammoli", una specie di gnocchetti con una salsina improbabile. Il piatto, al costo esorbitante di 15 euro, è stato una vera delusione: la qualità del cibo era scadente e la salsina non aveva alcun sapore che giustificasse il prezzo. La mancanza di trasparenza, l'inganno evidente e la pessima qualità del cibo ci hanno rovinato l’intera esperienza. È scandaloso che due ristoranti, apparentemente collegati, possano giocare sporco in questo modo con i loro clienti. Invito tutti a fare attenzione e a verificare attentamente dove vi state sedendo, perché potreste ritrovarvi nel ristorante sbagliato senza neanche rendervene conto, come è successo a noi. Non tornerò mai più al Telesforo e spero che questa recensione metta in guardia altri potenziali clienti dal cadere nello stesso inganno. Un comportamento del genere è inaccettabile e danneggia gravemente la fiducia dei clienti."

"Delizioso ristorante sul lungo lago di Anguillara con tavoli sia interni in ambiente curato che esterni vista lago. Personale gentilissimo e attento, ottime le scelte di carne alla brace e i contorni. Da tornare sicuramente per provare il resto del menù. Tanta gentilezza e professionalità."

"Locale piccolo ma carinissimo e accogliente. Il giovane cameriere è molto gentile ed efficiente, bravissimo. Prezzo leggermente alto ma comunque le materie prime sembravano di ottima qualità."

"Qualità del prodotto eccellente, come il servizio d'altronde, rispetto e amore per le materie prime utilizzate ( ricerca e stagionalità), competenza nel consigliare sia i piatti che l'accostamento del vino. Un vanto è il sale affumicato da mettere sulla bistecca. Un locale di alto livello per il mercato di zona."