Ristorante Osteria Unicorno

"La nostra recente esperienza culinaria presso l’osteria Unicorno è stata un'autentica celebrazione della cucina locale. Sin dall'inizio, è stato evidente che l'attenzione ai dettagli e l'uso di prodotti freschi e locali erano al centro dell'offerta gastronomica. La serata è iniziata con una selezione di antipasti che hanno saputo sorprendere e deliziare il palato. Ogni portata ha messo in risalto la qualità degli ingredienti attraverso combinazioni di sapori freschi e pungenti, preparando il palato per il prosieguo della cena. I primi piatti hanno rappresentato il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Ogni assaggio ha esaltato l'intensità dei sapori degli ingredienti locali, offrendo semplicità disarmante e complessità armoniosa al tempo stesso. I secondi piatti sono stati il vero punto di forza della serata, grazie a tecniche di cottura particolari che hanno portato i sapori a nuovi livelli. La carne si scioglieva letteralmente in bocca. La conclusione della cena è stata altrettanto memorabile con un assortimento di dessert che celebravano i prodotti locali. Ogni dolce ha offerto un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, chiudendo la serata in modo dolcemente decadente. In sintesi, la nostra cena è stata un'esperienza culinaria indimenticabile, dove l'uso sapiente dei prodotti locali, le cotture particolari e il contrasto dei sapori hanno saputo esaltare ogni piatto. Un viaggio gastronomico che consiglio vivamente a chiunque desideri assaporare la vera essenza della cucina del territorio. Infinite volte grazie allo Chef Luigi Ferrante"

"Ero di passaggio per lavoro a Ischia di Castro e ho trovato questo ristorante immerso nel verde. Ambiente tranquillo, musica pacata, personale molto cordiale e attento. Ho mangiato degli ottimi gnocchi fatti in casa in salsa di pomodoro e pesto con mandorle. È stata un'esperienza positiva."

"Questo posto lavora con vini e olio autoprodotto e il cibo proviene da aziende del territorio, tanto di cappello.. il menù è ristretto ma gustoso, con piatti rivisitati e resi gourmet. Il servizio molto attento e la vista dalla vetrata che da sugli ulivi è suggestiva,!! Eccellenti i vini.. oltre al ristorante nel complesso ci sono camere spa e piscina."