Vini e Sfizi,

Via Antonio Gramsci, 43, Bolsena (VT)

"Passando per Bolsena, ci si può imbattere in questo posto delizioso dove i dettagli fanno la differenza. Aperitivi e taglieri con specialità locali, solo prodotti del territorio. I vini dell'azienda agricola La Carcaia, sono il marchio di fabbrica del proprietario del locale, che li produce. A partire dall'aleatico (vitigno antico e aromatico) vinificato in tutti i modi possibili, al procanico, al greghetto rosso, al sirah, ci si rende conto subito che oltre ad essere prodotti di nicchia, sono anche eleganti e con una specifica identità. Pier Francesco, il produttore e proprietario, è una persona squisita, sempre gentile e disponibile. I prezzi appetibilissimi insieme a tutto il resto, fanno di questo locale un posto dove non ci si stanca mai di tornare!! CONSIGLIATISSIMO!!!"

"Piccolo Angolo in centro a Bolsena per un super aperitivo... I vini dell azienda di gradoli sono tutti ottimi, diverse variante di aleatico, dal classico passito al vinificato in bianco secco... taglieri di saluti e formaggi locali gustosissimi, crostini e pinse condite... il proprietario estremamente disponibile e gentile nello spiegare I suoi prodotti.. il prezzo!? Top! Un bicchiere di vino a 3,50€ con tagliere (sufficiente per una cena!) Siamo a 14€! Possibilità di acquistare anche le bottiglie a partire da circa 10€ ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO!!!"

"Proprietario molto gentile, disponibilissimo nel spiegarci vino e abbinamenti. Posto molto carino, una volta preso da mangiare e da bere ti sembrerà quasi di stare a casa, ottimi taglieri con cibo del territorio. Conto e servizio anche questi onesti (14€ un calice e tagliere). Tornerò sicuramente"

"Esperienza eccellente. Mi sono recato con degli amici a “Sfizi e Vini” per un aperitivo e siamo rimasti piacevolmente sorpresi. I vini erano ottimi e con i taglieri di cibo abbiamo praticamente cenato. Molto onesti anche sui prezzi. Ci ritornerò sicuramente."

"Al centro della splendida cittadina di Bolsena , sfiziosi taglieri di salumi e formaggi accompagnati da ottimi vini . Il proprietario, Pierfrancesco, è anche il produttore della cantina Carcaia, persona gentilissima e competente nel condurci lungo il percorso enologico della sua cantina. Aperitivo raffinato con il rosato Osmosi!"