Ristorante Bar Caselli

"Nuova gestione..... O pranzato bene. Vino e ospitalità ottimi. Primi fatti a mattarello come una volta. Carne ottima. Che altro dire.......andateci. la vera tradizione romagnola a tavola. Tutto ottimo."

"Tagliatelle indubbiamente tirate e tagliate a mano ma troppo sottili Ragu' valido Lasagna bianca discreta Buon Sangiovese di riferita provenienza bertinorese Cinghiale in salmi' servito freddo Stinco di maiale senza particolari acuti Verdure normali e genuine Porzioni poco abbondanti Servizio simpatico Rapporto qualità prezzo un po' sbilanciato se si calcola che il luogo per essere raggiunto richiede un percorso stradale impegnativo"

"Ristorante d'altri tempi. Qui si respira aria anni 50-60 nel locale, negli arredamenti in tutto. Posti come questo non ne esistono quasi più. Gestito da due coniugi di 90 e 84 anni. Lui al bar, lei in cucina ed il figlio che serve in tavola gli avventori. La cucina è quella vera romagnola di una volta : essenziale ma speciale. Ottime le tagliatelle con il ragù ( particolare con un po' di cannella) . Se passate di qui fermatevi, non ve ne pentirete."

"È come fare un salto nel passato !! Le tagliatelle e la schiacciata spaccano da quanto sono buoni....il vino della casa ottimo e ve lo dice una che se non è buono gli viene subito il cerchione alla testa!! Un posto alla mano con la cortesia e la schiettezza di una volta."

"Potrei limitarmi a dire che abbiamo mangiato e bevuto bene e che abbiamo speso il giusto, ma sarebbe estremamente riduttivo. Andare da Caselli è come tuffarsi nella Romagna degli anni settanta. Pieve di Rivoschio è un luogo fuori dal tempo, collocato sulle colline tra le vallate del Borello e del Bidente, ci siamo arrivati all'ora di cena, con Vespa e Moto. Traffico assente, parcheggiato alla meglio lungo la strada, nessuna prenotazione. La gestione squisitamente familiare vanta decenni di esperienza nel settore, la tagliatella è fatta "con il gomito", il vino arriva "da sopra Cesena", la schiacciata calda che accompagna i secondi "la fanno loro e vengono a comperarla anche da fuori". Il titolare ha una gentilezza e una disponibilità di altri tempi, spontanea e sincera. Su richiesta ha apparecchiato all'esterno, nonostante di solito si mangi all'interno e ha trovato soluzione a ogni imprevisto. Alcuni gestori di telefonia mobile non hanno campo, in caso di necessità va però segnalata la presenza di una cabina telefonica con conta scatti. Abbiamo trascorso una serata più che piacevole, una sorpresa oltre le aspettative. Una ottima compagnia è stata sicuramente di aiuto, ma arrivare da Caselli ha contribuito in maniera fondamentale alla buona riuscita della serata. Torneremo sicuramente a trovarlo, oramai è un amico."