Ristorante CàNova

"Per chi ama la buona cucina in un ambiente davvero unico e di gran atmosfera"

"Come dirlo in poche parole? Il ristorante Canova era già una garanzia per quelli che l'avevano conosciuta (ex Cá Vegia) o sentita nominare. Ritorna a noi con immutata competenza una cucina di alto livello che ha saputo aggiungere un occhio di riguardo ai piatti della tradizione esaltandoli con l'equilibrio degli abbinamenti e che fanno del piatto anche più semplice un viaggio attraverso il gusto, a riprova del fatto che far bene da mangiare non è solo un dono, ma anche ricerca e impegno . Il contesto (vogliamo chiamarla "location"?) è un tuffo nel verde delle colline dell'Oltrepò pavese, nella tradizione e nella storia di questo Casale dove "anche i muri parlano". Clima accogliente e professionale senza mai risultare distante. Si mangia bene? Di più..qui si sta proprio bene..."

"Ex ca vegia, é d obbligo fermarsi .. Il ristorante si trova all interno (giardino) hotel Milano.... Bella l ambientazione e ottimo personale di sala molto preparato Ottimo per crudité e piatti di mare ,ma anche possibilità di scelta con menù di terra . Ormai cliente fisso da anni"

"Uno dei migliori cuochi della nostra zona e un servizio impeccabile 6 stelle"

"Avevo già cenato da loro prima che cambiassero location, quella attuale è davvero molto bella e la qualità del cibo è rimasto di grande qualità. Il servizio sempre impeccabile e con particolare attenzione per la cura dei dettagli. È stato davvero un piacere ritornare."