DeaMadre

"Piccolissimo ...come chiamarlo...bistrot? Di fronte al porto menù vario e accattivante, incentrato sull'accostamento di materie prime di ottima qualità, tendenzialmente vegetariano e naturista. Servizio veloce e personale gentile poxho i posti a sedere ma tutto mangiabile in piedi. Prezzi adeguati. Bella novità"

"Prima esperienza in questo street food di cui avevo sentito già parlare in maniera lusinghiera; devo confermare che la cura e la preparazione dei prodotti, adeguatamente bilanciati e selezionati, sono andati ben oltre le mie aspettative meritando un giudizio adeguato alle emozioni ricevute. Per ogni preparazione anche una chiara spiegazione sulle combinazioni degli ingredienti utilizzati da parte di un team specializzato, professionale e cortese. Sicuramente da consigliare ma soprattutto da ritornare per degustare altre succulenti combinazioni. Questa volta la mia scelta è ricaduta sul frisello al tonno bianco alalunga, al tris di polpette tonnetto del Mediterraneo ed un estratto di frutta e verdura mela pera limone e cannella super gradevole e senza zuccheri. Se desideri una alimentazione sana e sostenibile questo è sicuramente il posto giusto da visitare!"

"Quando la gestronomia è gustosa e soprattutto attenta alla salute del consumatore il gioco è fatto! Dea Madre è nata da sanissimi principi ed si concentra sulla qualità dei cibi che assumiamo ogni giorno. Hanno associato allo street food uno studio approfondito sul benessere e sul rispetto delle corrette proporzioni fra proteine, grassi e carboidrati che ognuno di noi dovrebbe assumere nel corso di un pasto. Tutto questo lo dico da cliente che ha avuto l'opportunità di conoscere questo nuovo format raccontato alla perfezione del personale. Il tris di polpette che ho assaggiato è il tonnarello basato sui sapori di mare e poi il frisello ai ceci e friarielli..favoloso! Esistono opzioni per tutti i gusti (carne, pesce, vegetariano e vegano). Ero già sazio dopo queste due scelte e putroppo non ho potuto gustare il dolce anch'esso senza zuccheri. Ho quindi una scusa per tornarci presto... Complimenti!"

"Esperienza culinaria fantastica, altro che streetfood... Posto unico, salutare e assolutamente da provare... I profumi della nostra terra in un piatto unico....Il frisello ai cereali con acqua di mare è magnifico! Provatelo e non Ve ne pentirete... Grandi!"

"DeaMadre si trova lungo la centrale (e trafficata) Via Roma. Dall'esterno non si capisce bene che tipo di locale abbiamo di fronte. Insomma, bisogna entrare e lasciarsi guidare dalle spiegazioni, presenti sulle pareti, per comprendere la filosofia che c'è dietro. Il locale è minimalista, prettamente votato all'asporto, visto che ci sono solo due sgabelli ed una mensola. Mi auguro che nel futuro possano ricavare qualche posticino in più, anche in esterna. Originale la proposta culinaria: tris di polpette, presentate in diverse varianti. Io le ho trovate buone & saporite. Bevande biologiche e un delizioso dolce a bicchiere completano il menù. Personale molto gentile. Conto corretto. In una terra di pizzerie e ristoranti di pesce, DeaMadre è una proposta originale"