Opera Taste Factory - (Piazza degli artisti)

"Veramente pessimi abbiamo chiesto 2 Hugo c'è li hanno serviti senza menta e pieni di limone anziché lime alla modica cifra di 18 € forse il barman era in ferie"

"Opera non è un format. Né un concept. Opera è una filosofia che nasce dalla visionaria idea di Guido di trasformare il momento del caffè, del pranzo, dell'aperitivo, della cena, dell'amaro post-cena un'esperienza plurisensoriale, che abbracci e soddisfi tutti i sensi, dalla vista di come è servito anche solo un ""semplice"" caffè, al gusto di un elaborato cocktail, realizzato con la concomitanza del cliente, che partecipa attivamente comunicando cosa è più di suo gradimento. All'interno del locale, che presenta anche un piccolo spazio esterno adatto anche all'inverno, molte e molte etichette del nord-Italia e del nostro territorio. Tutto è molto all'insegna del Made in Italy e della valorizzazione del territorio, del km 0 e della ricerca della qualità. Qualità che si fa pagare. Rapporto qualità-prezzo in favore leggermente del prezzo, ma perché deve andare a compensare i costi della qualità. Non do 5 stelle perché il dresscode impomatato dei camerieri credo sia eccessivo e perché c'è un turnover massiccio del personale che non lascia creare quel rapporto intrinseco di Customer satisfaction."

"Locale vomerese molto vicino alla caotica zona del mercatino. Funziona sia da bar che da caffetteria, ma è possibile anche mangiare qualcosa e bere un calice. Ha un piccolo dehors sul marciapiede, appena all'interno della zona pedonale. All'interno è molto angusto. Buono il caffè, cordiale il personale ."

"Non avevo mai notato questo bar caffetteria, nonché luogo di ritovo serale per aperitivi e cocktail. Entro ed il locale è molto interessante, uno stile misto, prendiamo un cornetto e un dolce, enteambi buoni, caffè ottimo. Personale educato e sollecito. Mi colpisce il fatto che il piattino della tazza sia un rettangolo di legno (vedi foto)...interessante!"