Da Slama

Benvenuti a "Da Slama", la rinomata panetteria situata nel cuore di Ischia, al numero 58 di Via Michele Mazzella. Sotto la guida esperta del Maestro Alessandro Slama, il nostro negozio è un tempio dedicato all'arte della panificazione e della pasticceria, dove tradizione e innovazione si fondono per creare esperienze culinarie uniche.

Il Maestro Slama, cresciuto tra il profumo del pane e del lievito nella storica panetteria di famiglia, ha conquistato il mondo con la sua passione per il panettone. Custode di una ricetta che unisce secoli di tradizioni a un tocco di innovazione, Alessandro ha ottenuto il prestigioso titolo mondiale al “Panettone World Championship”, portando Ischia alla ribalta internazionale.

Ogni fase della nostra produzione è seguita con estrema cura dal Maestro Slama, dalla selezione delle migliori materie prime alla cura del prezioso lievito madre, fino alla canditura artigianale della frutta e alla cottura perfetta dei nostri prodotti. Assaporare il nostro panettone significa immergersi in un viaggio sensoriale tra profumi e sapori di una tradizione rivisitata con maestria.

Oltre ai nostri celebri panettoni, offriamo un'ampia gamma di delizie dolci e salate, ideali per ogni tipo di evento o cerimonia. Che si tratti di cornetti, pizzette, taralli o freselle, ogni giorno sforniamo prodotti freschi e genuini per soddisfare ogni palato. Inoltre, offriamo un servizio di fornitura per strutture ricettive, grandi eventi e cerimonie.

Contattateci per scoprire come possiamo rendere speciale il vostro evento con le nostre prelibatezze artigianali. Da "Da Slama", la qualità e la passione sono gli ingredienti principali di ogni nostra creazione.