i Cacciagalli - Wine Resort SP91, 81057 Teano

"La prima volta che abbiamo varcato il vialetto di questo posto siamo rimasti letteralmente incantati, increduli, davanti a tanta meraviglia. Era di sera ed erano tutti chiusi, il giorno di pasquetta, ci hanno indicato questo posto abbiamo chiamato e il direttore con professionalità e garbo non ha saputo proprio dirci di no. Fu così che scoprimmo un casolare nel bel mezzo di vigneti, incredibili e mai visti noccioleti, castagneti, percorsi infiniti dove i nostri tre piccoli pelosi hanno trascorso giorni felici e indimenticabili. Un luogo dove la natura é rispettata e produce i suoi frutti, che ho ritrovato tal quali nei piatti dell' Humus, dove la forma particolare di essere e di presentare i piatti rende tutto un' esperienza sensoriale davvero appagante ad un palato abituato a sapori veri. Tra natura, immensa bellezza, cibo e calici, tutto prodotto con tanto amore e maestria dalla stessa struttura, mi sono ritrovata insomma in un angolo di paradiso, ahhh dimenticavo il biolago ma non voglio spoilerare, una novità che va assolutamente vissuta Ebbene, l' emozione provata la prima volta ha inseminato il nostro cuore e quando sentiamo il bisogno di staccare, prepariamo il trolley e ritorniamo con lo stesso entusiasmo di due bambini. Complimenti a tutti coloro che contribuiscono a rendere questo mondo migliore e a regalarci la consapevolezza che la bellezza salverà il mondo. La mia stima va a chi ha messo su tutto questo, al direttore che abile e sveglio rende tutto possibile, a tutto il servizio che regala esperienze irripetibili, a Daniele il maitre, ragazzo preparatissimo, educatisismo, attentisismo e disponibilissimo verso qualsiasi richiesta, grazie a tutti coloro che circondano il cliente di attenzioni, abbiamo trascorso ancora una volta dei giorni meravigliosi."

"Posto molto curato e pulito. Siamo rimasti positivamente colpiti da gentilezza e accoglienza. Nota di merito al ristorante, abbiamo degustato degli ottimi piatti che nulla hanno da invidiare ad una cucina stellata. Grazie per aver reso molto piacevole la nostra breve tappa."

"Un'oasi a pochi passi dal vulcano di Roccamonfina. Un'azienda in cui solo entrando di respira il profumo di tradizione, di una famiglia e dei suoi dipendenti che credono in un progetto. Un grande plauso a I Cacciagalli. Un menù degustazione degno di stella Michelin, dei vini per nulla scontati e un personale attento e innamorato del proprio mestiere. Super felici di aver speso del tempo in questa azienda in cui ogni pianta è lì per un motivo."

"Una location da favola, cibo squisito. Menu degustazione davvero completo e vario. Abbiamo mangiato divinamente dall’ antipasto al dolce. Personale attento, capace e gentilissimo. Torneremo sicuramente! Lo star consiglio."

"Non ho che parole positive. La location è molto curata, fine ed elegante. Il personale è gentile e disponibile, pronto ad accogliere le richieste degli ospiti. Non ho soggiornato ma ho avuto esperienze di culinarie (sia per il mio compleanno e sia per il sessantesimo di mio padre). Prodotti di qualità e accortezza sugli impiattamenti. Consiglio vivamente il posto, anche a pranzo."