Weimer – Der Fleischsommelier | Metzgerei-Filiale Limburg 65555 Limburg an der Lahn, Deutschland

Willkommen bei Weimer - Der Fleischsommelier | Metzgerei-Filiale Limburg! Unsere Metzgerei steht für handwerkliche Tradition und herausragende Qualität. Wir bieten eine Vielzahl von Produkten, darunter gluten- und laktosefreie Fleisch- und Wurstwaren, trocken gereiftes Rindfleisch, Feinkost und vieles mehr.

In unseren beiden Filialen in Runkel-Dehrn und Limburg/Offheim bieten wir täglich frisch zubereitete Mittagsgerichte in Siegelschalen zur Mitnahme an. Unsere Küche verzaubert Feinschmecker und Liebhaber der regionalen Küche gleichermaßen. Außerdem halten wir seit einigen Jahren unsere eigene kleine Galloway-Rinder-Herde, und Sie können einen Einblick in unsere Zucht erhalten.

Wir sind stolz darauf, zu den besten Metzgereien Deutschlands zu gehören. Das Magazin "DER FEINSCHMECKER" hat uns als eine der Top 500 Metzgereien ausgezeichnet. Diese Auszeichnung bestätigt unsere Philosophie, nur die beste Qualität anzubieten, die Tiere von regionalen Erzeugern stammt und traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Zubereitungsmethoden kombiniert.

Unsere Weimer's Genusswelt umfasst eine Metzgerei mit Feinkostabteilung, ein Restaurant mit Biergarten und ein modern gestaltetes Boutique-Hotel in Limburg an der Lahn. In unserem Restaurant bieten wir wöchentlich wechselnde Mittagsgerichte an, die mit frischen Zutaten aus unserer Metzgerei zubereitet werden.

In unserer Metzgerei finden Sie eine reichhaltige Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren, darunter gluten- und laktosefreie Produkte sowie Dry Aged Spezialitäten. Wir bieten auch eine Auswahl an Feinkostprodukten, darunter luftgetrocknete italienische Schinkenspezialitäten und Produkte von Erzeugern, die hohe Fleischqualität und Tierwohl in den Fokus stellen.

Unser Showroom präsentiert die Vielfalt unseres Dry Aged Beef, das in unseren Reifeschränken seine einzigartigen Geschmack und optimale Zartheit entwickelt. Unser Fleischsommelier, Timo Weimer, steht Ihnen für ausführliche Beratung und Gespräche rund um das Thema Dry Aged-Beef gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem modernen Boutique-Hotel in Limburg an der Lahn willkommen zu heißen und Sie in unseren Filialen in Runkel-Dehrn und Limburg/Offheim zu verwöhnen. Besuchen Sie uns und entdecken Sie die reichhaltige Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren sowie unsere köstlichen Spezialitäten!