Novalis

"Super cooler Laden mit einem wahnsinnig schönen Ambiente. Man kann hier an der Bar sitzen, ein leckeres Guinness trinken und derweil leckere BBQ-Chicken-Wings snacken! Das kenne ich so eigentlich nur aus den USA oder Ländern wie beispielsweise Irland. Das Konzept gibt es leider in Deutschland viel zu selten. Und in Neustadt schon gar nicht. Diesen Flair haben wir glücklicherweise im Novalis gefunden! Macht weiter so! Mal ganz abgesehen von der mega großgeschriebenen Gastfreundschaft!"

"Eine charmante Altstadt-Kneipe. Wir saßen im kopfsteingeplasterten Hinterhof, zwischen Efeu-Ranken und stimmungsvollen Lichtern. Die Besitzerin, die uns auch bediente, ist wirklich ein Sonnenschein mit viel Humor. Sie hat alleine den ganzen (gut besuchten) Laden geschmissen, die Küche auch nur ein-Mann-stark. Respekt dafür und trotzdem stets die gute Laune behalten. Wir mussten auch nie allzu lange warten. Das Essen und die Drinks waren lecker. Wir hatten ein tollen und lustigen Abend. Danke dafür und liebe Grüße!"

"Wir waren letztens, an einem Freitag Abend dort Essen. Der Laden war angenehm gefüllt. Das Ambiente hatte Charme. Allerdings ist die Akustik drinnen, wie so oft, nicht die beste, sodass es schnell sehr laut werden kann, auch wenn im Verhältnis gesehen, wenig Menschen gerade im Raum sind. Gegessen wurde eine Currywurst von der Karte und Spießbraten von der Tageskarte. Beides war sehr gut. Das Fleisch war heiß und zart, die Pommes Frites frisch. Die Bedienung sehr freundlich. Wir werden wieder kommen."

"Ein echter Geheimtipp in Neustadt. Sehr freundlicher Empfang, herzliche Gastgeber und leckeres Essen. Die Auswahl an Weinen und Bieren ist großartig."