Chibi-ya Glockenstraße 13, 54290 Trier, Deutschland

Willkommen bei Chibi-Ya, dem ersten Schnellrestaurant in Trier nach original japanischem Vorbild! Bei uns können Sie japanische Hausmannskost in einer freundlichen und einladenden Atmosphäre genießen. Während viele Menschen japanische Küche mit Sushi in Verbindung bringen, sind Reisgerichte und Ramen in Japan viel verbreiteter. Bei uns können Sie dünn geschnittenes Rindfleisch mit Zwiebeln in süßer Sojasauce und Gewürzen auf Reis genießen, herzhaftes Curry mit Gemüse und Fleisch oder auch nur mit Gemüse, eingelegtes scharfes Kohlgemüse als Beilage oder Hauptgericht sowie japanische Nudelsuppe mit verschiedenen Brühen zur Auswahl.

Der Name Chibi-ya bedeutet „kleiner Laden“ und seit unserer Gründung im Jahr 2013 haben wir unser Angebot stetig erweitert. Unser Ziel ist es, gesunde und sättigende Mahlzeiten anzubieten, die es sonst in der Region nicht gibt. Alle unsere Mitarbeiter sind Liebhaber der japanischen Küche und Kultur. Wir hoffen, Sie für die japanische Küche genauso begeistern zu können wie wir und freuen uns auf Ihren Besuch.

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und ökologisches Arbeiten. Deshalb kochen wir alle Gerichte nur begrenzt nach, weshalb es sein kann, dass manche Speisen am Abend nicht mehr verfügbar sind. Wenn Sie sicher gehen wollen, Ihr Lieblingsgericht zu bekommen, können Sie gerne telefonisch vorbestellen. Unsere Take-out Verpackungen bestehen aus biologisch abbaubarem Material, um die Umwelt zu schonen.

Wir möchten Ihnen den bestmöglichen Kompromiss zwischen schneller Zubereitung und Frische bieten. Um dies zu gewährleisten, bereiten wir die Zutaten für die Gerichte vor. Da wir kein Essen wegwerfen möchten, passen wir die Vorbereitungsarbeiten stets an den Betrieb an und produzieren niemals im Überfluss. Daher kann es vorkommen, dass sich die Wartezeiten etwas erhöhen, wenn größere Gruppen auf einmal bestellen, oder dass das Geschäft früher schließt, wenn nicht mehr abzusehen ist, dass nachgekochte Gerichte verkauft werden können.

Ab dem 02.07.2021 entfällt die Testpflicht in der Innengastronomie, sodass Spontanbesuche ohne negativen Test oder Impfnachweis wieder möglich sind. Unsere aktuellen Öffnungszeiten sind weiterhin Freitag und Samstag von 12 bis … Wir freuen uns auf Ihren Besuch!