Gaststätte Brinkmann

"Es gibt kein besseres Lokal als Brinkmann, wenn man die Deutsche Küche liebt! Auch die Vintage Ambiente erinnert an meine Kindheit! Hier haben,meine Oma und meine Eltern schon gegessen und das Essen ist früher wie heute frisch und schmackhaft! Wer mediterran essen möchte muss bitte woanders hingehen, dass hier ist ein Uhriges deutsches Restaurant! Deutsche Küche die nicht verfälscht wurde durch Knoblauch & co , was in unserem Essen nämlich nichts zu suchen hat! Ich bin begeistert und es ist das einzige Lokal wo es mir und meinen Mann noch schmeckt! Macht bitte genau so weiter, last Euch nicht verändern! Viele Restaurants haben sich angepasst an denn heutigen mediterranen Wahn, für die eigene Kultur eine Schande!"

"Zum Gänseessen in der Gaststätte Brinkmann: Leckere Gans mit ganz viel Liebe zubereitet. Beilagen frisch und lecker. Orangensoße als passende Ergänzung. Klöße, Rotkohl und Soße als Nachservice zur Selbstbedienung. Freundliches, flottes und aufmerksames Personal. Perfekt gezapftes Bier, wohltemperierter Schwarzriesling zu mehr als fairem Preis und alles zusammen an einem Abend mit ausverkauften Haus. Gerne wieder und auch mal zu anderen Anlässen und Gelegenheiten."

"Eine derartige Pleite. Leider muss ich mich äußerst negativ zu diesem Lokal und dem Essen äußern. Es ist eine Bahnhofshalle mit altbackenem Ambiente der frühen 70er Jahre die mit künstlichem Grass und einer Jahreszeit gepumpten Dekoration unseren Abend begrüßte. Vorbestellt war ein Gänseessen, das den Preis in keinem Fall rechtfertigen kann. Leider lieblos, trocken, ohne Charme. Teilweise kalt, das enttäuschende war eine trocken angerichtete Gans die einem schwer die Kehle herunter ging. Serviert mit zwei kleinen Kartoffelknödeln, lieblos schmeckendem Rotkohl, einer mehligen Fettsauce. Man könne sich am Buffet Beilagen dazu holen. Buffet, ein am Ausschank bei gestellter Tisch. Ein Schmaus sieht anders aus. In Straßenkleidung bedient zu werden weckte bereits einen eher befremdlichen Eindruck. Weiter die regelmäßige Frage ob alles in Ordnung sei, wirkte sehr nötigend und wenig professionell. Erster und letzter Besuch unsererseits. Eine Zahlung mit der Karte ist nicht möglich. Man gehe davon aus, dass für drei Stücke Gans 30€ erwartet werden. Karte ist billig gestaltet ohne Anregungen auf mehr. Ich kann definitiv nicht verstehen wie man dieses Lokal, Ambiente, Küche mit fünf Sternen bewerten kann."

"Endlich hat es geklappt! Wir waren mit Freunden in der Gaststätte Brinkmann in Witten Gedern zum Gänseessen. Alles sehr,sehr lecker! Tolles Fleisch und reichlich Beilagen! Gerne wieder!"

"Ein schöner Gasthof, ganz wie früher ;-)) Wir sind gerne bei Frau Brinkmann zu Gast, schätzen die gut bürgerliche Küche, und ab November wieder die köstlich zubereiteten Gänsebraten, vor Ort zu essen oder zum Abholen und mitnehmen. Letzteres ist dann so reichlich bemessen, dass 4 Personen fast 2 Tage davon genießen können. Kürzlich haben wir zu viert diverse Schnitzelgerichte gewählt. Zuerst gab es einen sehr ansprechenden leckeren und frischen gemischten Salat mit köstlichem Dressing. Und Schnitzel gab's gleich 2 für jeden. In der Pfanne gebraten, so wie es sein soll, aber leider -auch in höherpreisigen Restaurants- nicht mehr selbstverständlich ist. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt hier in jedem Fall. Wir kommen gerne immer wieder."