Haus Stemberg Kuhlendahler Straße 295, 42553 Velbert, Deutschland
Über
Willkommen im Haus Stemberg, einem der etablierten Top-Restaurants im Bergischen Land. Tradition und Erfahrung stehen hier im Mittelpunkt und werden mit Innovation und einem offenen Blick für aktuelle Entwicklungen kombiniert. Seit 2013 wird diese Philosophie durchgängig mit einem MICHELIN-Stern gewürdigt.
Die Geschichte des Hauses reicht zurück bis ins Jahr 1864, als Schmiedemeister Heinrich Stemberg am heutigen Standort eine Schmiede und einen Fuhrmannsgasthof betrieb. Im Laufe der Jahre kamen eine Bäckerei und eine Tankstelle hinzu. 1947 wurde unter der Leitung von Walter Stemberg Senior daraus ein reines Gasthaus, das ab 1975 von seinem Sohn Walter Stemberg Junior und seiner Frau Petra zu einem bekannten und geschätzten Gourmetrestaurant entwickelt wurde.
Heute wird das Haus in der fünften Generation von Sascha Stemberg und seiner Frau Coren geführt. Sascha, verantwortlicher Küchenchef, steht für eine anspruchsvolle, feine Regionalküche. Das Haus Stemberg bietet sowohl ein kleines individuelles Menü als auch die Möglichkeit für große Festlichkeiten. Mit 68 Sitzplätzen im Innenbereich, 22 Plätzen auf der Terrasse und einem behaglichen Wintergarten ist für jeden Anlass und jede Gruppengröße das passende Ambiente vorhanden.
Das Haus Stemberg ist bekannt für seine herausragende Küchenleistung und exzellenten Service und wurde mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt. Die gesamte Vielfalt der Weine des Hauses wird in zwei eigenen Felsenkellern gelagert, und auf Wunsch werden Weinproben veranstaltet.
Das Haus Stemberg liegt im reizvollen "Bergischen Land" zwischen den Metropolregionen Ruhrgebiet und Rheinland. In der Umgebung gibt es viel zu entdecken, darunter Städte wie Velbert, Wuppertal, Solingen und Remscheid, das Schloss Burg, die Elfringhäuser Schweiz und sanfte Hügel, Felder, Wälder und Wiesen. Gleich neben dem Haus Stemberg liegt der landschaftlich reizvolle Golfplatz Velbert-Gut Kuhlendahl.
Kontaktieren Sie uns gerne telefonisch unter 02053 – 56 49 oder per E-Mail unter [email protected]. Wir freuen uns darauf, Sie im Haus Stemberg willkommen zu heißen!
Fotos
Öffnungszeiten
Montag:
17:30 - 23:00
Dienstag:
17:30 - 23:00
Mittwoch:
17:30 - 23:00
Donnerstag:
Wochenende
Freitag:
Wochenende
Samstag:
18:00 - 23:00
Sonntag:
18:00 - 23:00
Bewertungen
"Heute vor Ort gewesen und gegessen. Anlass war die bestandene Prüfung zum Fleischsommelier. Zusammen hatten wir das volle Degustationsmenü inkl. Der Saftbegleitung. Dieses war für uns eine Premiere da sonst meist Wein getrunken wird. Von den Grüßen aus der Küche über die einzelnen Gänge war alles super stimmig. Hervorzuheben war hier der Schlemmerteller der wirklich sensationell war. Der Service an sich, sehr aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Junior und Seniorchef waren beide auch kurz im Service was ein Gefühl des „Willkommen“ auslöst. Das war das erste mal das wir im Haus Stemberg waren aber bestimmt nicht das letzte mal, wir waren wirklich sehr positiv angetan."
"Im Haus Stemberg habe ich einen wundervollen Abend verbringen dürfen. Hier arbeitet gefühlt die ganze Familie mit, alle leben das Restaurant und die Gastfreundlichkeit und das führt dazu, dass man sich direkt wohl fühlt. Sascha Stemberg zaubert mit seinem Team hoch kreative und extrem leckere Speisen auf die Teller, die auch äußerst ansprechend angerichtet sind. Es gehört auch eine Portion Mut dazu, wenn sich der Fisch beispielsweise in der Beurre Blanc auf Sauerkraut befindet. Geschmacklich eine Wucht. Jederzeit gerne wieder, absolute Empfehlung."
"Wir waren heute Mittag mit drei Personen zum Essen dort und waren total begeistert, der Empfang war sehr freundlich und zuvorkommend, das Ambiente ist sehr schön und gepflegt und alles sehr sauber. Das Essen war von der Vorspeise bis zum Dessert und den Getränken wirklich sehr sehr lecker, und sah sensationell aus. Die Portionsgrößen waren auch sehr angemessen und der Service war großartig, genauso wie die Gastfreundlichkeit von Service und Herrn Walter und Herrn Sascha Stemberg. Wir kommen sehr gerne wieder zu den Stemmis. Eure Gäste!"
"Wir waren zum erstenmal Mal im Restaurant Stemberg und sind begeistert von der Qualität der Speisen. Das Personal ist super freundlich und sehr aufmerksam. Die Preise sind angemessen für ein Restaurant mit einem Michelin Stern. Wir kommen wieder."
"Habe kurzfristig zu Samstag mittag einen Tisch bekommen, und dann das 4 Gänge Degustationsmenü probiert. Sehr sehr guter Saibling und wunderbares Kalbsbries mit Kalbszunge.. lediglich das Waygu zum Hauptgang war wirklich eine Mini Portion und die ausgesuchten Tranchen waren etwas sehnig, das hatte ich nicht erwartet.. das wäre schön wenn da darauf geachtet würde welches Stück da ausgewählt wird.. die drei Weine alle sehr gut und freundlicher Service.. auch der Chef hat mal um die Ecke gelugt… weil ansonsten alles sehr nett war kein Punkt Abzug, aber über die Auswahl des Waygu sollte man nachdenken.."
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