Gui Restaurant Gehrenberg 8, Mitte, 33602 Bielefeld, Deutschland

"Ausgezeichneter Genuss!! Wir hatten ein besonderen Abend!! Es war ein tolles und sehr kreatives Essen,unsere Erwartungen waren hoch, aber wurden übertroffen!! Kochkunst auf sehr hohem Niveau!! Die Bedienung ist locker und legere, die Atmosphäre ist sehr gemütlich. Wir möchten Dankeschön sagen an das ganze Team!!"

"Der obigen Sternevergabe zufolge müsste ich hier 4 1/2 Sterne vergeben. Geht leider nicht. Vorneweg: es gibt, wie in Restaurants mit hohem Anspruch üblich, keine große Karte, dafür jedoch eine exquisite. Wermutstropfen: für Veganer/Vegetarier ist nichts dabei. Aber warum soll es, neben vielen guten Veggie-Restaurants nicht auch solche ohne Veggie geben? Die Weinkarte zeigt eine gute Auswahl; auffallend viele griechische Weine sind dabei, die Neugierde wecken. Sollte sich der Anspruch seit meienr Rezina-Zeit der 70er Jahre tatsächlich zum Guten gewendet haben? Das Ambiente ist sehr gelungen. Manche Menschen mögen den Köchen nicht bei der Arbeit zuschauen, ich schon, besonders, wenn da hochprofessionell und in aller Ruhe die Tätigkeit zelebriert wird. Faszinierend! Der Platz um die Tische ist etwas zu knapp bemessen, das lässt sich nicht abstreiten. Etwas störend war der überbordende Service. Ja, hier wurde tatsächlich etwa zu viel des Guten. Das ständige Nachfragen und, vor allem Nachschenken des Weins, dass nur mit hohem verbalem und gestischem Auswand verhindert werden konnte, war dann doch zuviel des Guten - vor allem, wenn gar nicht nachgefragt wurde. Über den Sinn dieses Vorgehens kann nur spekuliert werden. Und das Essen? Formidabel, kann ich nur sagen. Diese Suppe mit den Jakobsmuscheln war die Beste meines Lebens. Ohne Wenn und Aber, ohne Übertreibung. Ganz ehrlich. Aber probieren Sie selber!"

"Vom Service über die Qualität des Essens und der Getränke stimmt hier einfach absolut alles. Liebevoll angerichtete und perfekt aufeinander abgestimmte Speisen machen den Abschluss eines abends hier perfekt!"

"Sehr außergewöhnliches Restaurant in der Altstadt Bielefelds. Genuss pur, hochwertige Produkte werden hier bestens zubereitet. Sehr professioneller Service. Nicht etwas für jede Woche, wer aber etwas Besonderes sucht ist hier gut aufgehoben. Gerne wieder, unbedingt empfehlenswert. Weiter so."

"Eine der besten Adressen in Bielefeld, wenn man lecker Essen gehen möchte. Die Weinauswahl ist groß und die Lage des Restaurants sehr zentral. Service entgegenkommend, freundlich und schnell und auch erfahren, was die Weinkarte angeht. Das Ambiente ist gemütlich und es empfiehlt sich auf alle Fälle vorher einen Tisch zu reservieren. Das GUI ist immer gut besucht. Die Speisen kann man schlichtweg nicht besser zubereiten. Preise sind hoch, aber gerechtfertigt für die Qualität und Art der Zubereitung. Die offene Küche schafft rundet das besondere Flair des Restaurants noch einmal ab. Insgesamt sehr empfehlenswert!"