moSushi - Kochschule

"Über 4h vollgepackt mit Hintergrund-Informationen, Geschichte(n), Tipps und Tricks beim Umgang mit Zutaten, Material und Werkzeugen. Sehr zu empfehlen. Schlichter und zweckmässig eingerichteter Schulungsbereich. Man sitzt zusammen an 2er oder 4er Gruppentischen, was auch der Unterhaltung gut tut. In der Küche war es etwas eng, da diese nicht für Schulungszwecke ausgelegt ist. Das hat aber nicht weiter gestört, da hier nur Vorbereitungsarbeiten gezeigt wurden. Wir waren nah am Geschehen und konnten anschauen, riechen und mitmachen. Alle Zutaten stehen ausreichend und sehr frisch zur Verfügung. Jede/r durfte so viel zusätzlich herstellen, wie es Zeit, Musse und Material erlaubt haben. Fazit: Ein toller Tag mit rheinisch unkomplizierten Menschen und einem passionierten Gastgeber mit ebenso netten Helfern! PS: Es war nicht mein erster Kurs und ich habe sehr viel dazugelernt. Manches perfektionierter als anderorts ;) dafür auch kniffliger."

"Ich war das zweite Mal dort im Sushi Kurs und bin wie vor ein paar Jahren, sehr begeistert! Ein tolles Team, welches einen durch die gut 4h Kurs begleitet. Die Produktauswahl ist erstklassig, alle sind sehr herzlich und am Ende des Tages ist man in der Lage auch zu Hause gutes Sushi zu zubereiten. Während des Kurses wird man mit tollen Getränken verwöhnt! Wer am Kurs teilgenommen hat, kann auch danach noch Produkte für das Sushi zu Hause bestellen und somit immer auf erstklassige Produkte zugreifen! Mein persönlicher Favorit ist und bleibt die selbstgemachte Teryaki Sauce des Hauses in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen! Der Kurs & die Produkte sind perfekte Geschenke, auch für absolute Anfänger."

"Für uns die Nr.1 Adresse für beispiellos leckere, hochqualitative Sushi. Das Thema hat sich für uns durch Michael ganz neu eröffnet. Die Begeisterung und Philosophie von Michael bilden eine tolle Gesamterfahrung. Macht immer wieder Spaß hier zu genießen. Empfehlung!"

"Toller Kochkurs! Begeisterter Dozent mit sehr viel Erfahrung. Kursinhalt wird gut vermittelt. Rückfragen können sicher beantwortet werden. Nach dem Kurs gibt es das detaillierte Kurs Skript per Mail. Man macht die wichtigsten Sushi Variationen und darf die Reste sogar mitnehmen. Man arbeitet mit extrem frischen Zutaten in einer überragenden Qualität. Ich habe sehr viel gelernt, obwohl ich schon viele Male Sushi selbst gemacht habe! Zudem hat der Kurs sehr viel Spaß gemacht! Die relativ hohe Kursgebühr ist definitiv gerechtfertigt! 5/5 Sterne!!!"

"Sehr frische Zutaten, toll und anschaulich erklärt. Viele Tipps und Tricks bekommen, um Sushi auch zu Hause selbst zu zubereiten. Sehr zu empfehlen und mega lecker. Ein Muss für Sushi Liebhaber"