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Fischhaus Kittner
Gutenbergstraße 12a, Ibbenbüren, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
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Über Fischhaus Kittner
Das Fischhaus Kittner in Ibbenbüren ist ein einzigartiges Restaurant und Geschäft, das sich auf frische Meeresfrüchte spezialisiert hat. Von September bis April bietet das Fischhaus Kittner köstliche Miesmuscheln an Bord. Der Name Miesmuschel ist irreführend, denn diese Muschel ist alles andere als "mies". Ihr Name leitet sich vom plattdeutschen Wort "Mois" für "Moos" ab, was auf die vielen Fäden (Byssus) hindeutet, mit denen sich die Muschel am Untergrund befestigt.
In Europa werden jedes Jahr 100.000 Tonnen Miesmuscheln "geerntet", die auf geeignetem Untergrund wie Gemüse angebaut werden. Die Muscheln filtern das Meerwasser als Nahrung, wodurch sie ohne ihren Platz verlassen zu müssen wachsen können. Aufgrund ihrer Ernährungsweise sollten Muscheln nur in den Monaten mit "r" verzehrt werden, da sich in den warmen Sommermonaten viele Algenarten im Wasser vermehren, die für den Menschen ungenießbare Inhaltsstoffe haben.
Muscheln enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe, darunter Eisen, Eiweiß, verschiedene Vitamine, ungesättigte Fettsäuren, Jod, Kalzium, Natrium, Kalium, Phosphor, Selen und Kupfer. Ein Zubereitungstipp für Miesmuscheln ist, sie unter kaltem Wasser abzuspülen und beschädigte Muscheln auszusortieren. Muscheln, die sich nach dem Garen nicht geöffnet haben, sind nicht genießbar.
Das Fischhaus Kittner bietet auch ein köstliches Rezept für die Zubereitung von Miesmuscheln, das Kunden ausprobieren können. Die Muscheln werden mit Gemüse und Weißwein gekocht und mit frischem Graubrot serviert.
Das Fischhaus Kittner freut sich auf Ihren Besuch in der Gutenbergstraße 12a in Ibbenbüren. Sie können das Fischhaus unter der Telefonnummer 05451/15750 erreichen oder eine E-Mail an info@fischhaus-kittner.de senden.
Fotos von Fischhaus Kittner
Gutenbergstraße 12a, 49479 Ibbenbüren, Deutschland
Öffnungszeiten von Fischhaus Kittner
Montag:
Wochenende
Dienstag:
Wochenende
Mittwoch:
Wochenende
Donnerstag:
09:00 - 14:00
Freitag:
09:00 - 14:00
Samstag:
09:00 - 14:00
Sonntag:
Wochenende
Bewertungen von Fischhaus Kittner
"Vor Ort Kibbelinge mit Pommes gegessen. Super lecker, tolle Qualität und immer nette Bedienung."
"Hygiene?? Die Verkäuferin in dem Wagen an der Lotter Str steht in der halb geöffneten Tür und raucht! An sich nicht schlimm,nur zieht der Rauch in den Verkaufswagen was mehr wie unangenehm ist wenn man davor steht! Es waren sich auch nicht die Hände gewachsen nach dem Rauchen,mehr wie unhygienisch muss ich sagen! Leider riecht es auch oft bis in den Allfrisch rein,sehr unangenehm,nach Fisch das man froh ist aus dem Laden wieder rauszukommen!Leider für mich keine Empfehlung"
"Leider maßlos überzogene Preise ohne Preistransparenz: Ich habe am Mittwoch auf dem Markt in Bad Iburg für eine knapp 130 gr. - Schale Garnelensalat "Bombay" unverschämte ~8€ gezahlt (Kilopreis 59,95€!). Bei aller Liebe und bei aller Wertschätzung für gute Qualität, das steht für mich in keinem Verhältnis - es sei denn es handelte sich bei den von mir gekauften Garnelen um eine Handaufzucht, dann bitte ich meine Kritik zu entschuldigen. Und noch ein Punkt, den ich nicht verstehe: eine Woche zuvor habe ich dieselbe Menge Bombay-Garnelen UND ca. 180 gr. Garnelen in Knoblauch am selben Stand gekauft und habe für beides zusammen "nur" 7,80€ bezahlt. Wie kann das sein?! Nachtrag: Sehr geehrter Herr Grawenhoff, herzlichen Dank für die Rückmeldung. Angesichts dessen erhöhe ich meine Bewertung gerne auf 3 Sterne. Zurück bleibt dennoch der für mich nicht gerechtfertigte Preis (wenn ich von einem Fang aus Aquakultur und nicht von einem Wildfang ausgehe) und die fehlende Preis-Beschilderung im Verkaufswagen - übrigens sowohl letzte Woche als auch diese. Das hätte einigen Frust erspart. In der kommenden Woche werde ich aber gerne nochmal darauf achten und andernfalls das Gespräch vor Ort suchen. ;-)"
"7 Euro für 5 kleine Stücke und Dan Nein Haufen Marinade und ganzwenig Fisch wo es nur nach Fett schmeckt das kann doch nur ein Witz sein von euch also bei diesen Wagen in rheine kaufen wir auf jedenfalls nichts mehr das grenzt schon an abzocke"
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Mozzalla Pizza & Burger
Mesumer Str. 31, 48485 Neuenkirchen, Deutschland
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Pizza Stop
Bahnhofstraße 11, 48282 Emsdetten, Deutschland
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Pizza Treff
Lange Str. 58, 48477 Hörstel, Deutschland
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Gaststätte Hagenhoff e.K.
Rothenberge 39, 48493 Wettringen, Deutschland
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Da Antonio
Haarweg 44, 48485 Neuenkirchen, Deutschland
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Pizzahaus
Neuer Markt 1, 48565 Steinfurt, Deutschland
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Pizza & Co. Borghorst
Emsdettener Str. 33, 48565 Steinfurt, Deutschland
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Pizza Italiana Emsdetten
Am Brink 7, 48282 Emsdetten, Deutschland
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Pizza Statione
Dumter Str. 110, 48565 Steinfurt, Deutschland
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Pizza Haus Greven
Grevener Landstraße 14, 48268 Greven, Deutschland
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