Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH
Dümmerstraße 39, 49401 Damme, Deutschland
Über Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH
Willkommen bei der Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH am Dümmer See! Seit unserer Gründung im Jahr 1968 räuchern wir frischen Fisch in Altonaer Räucheröfen mit Buchenholz und halten an diesem traditionellen Räucherhandwerk fest. Unser erfahrenes Team von Räuchermeistern sorgt dafür, dass unsere Produkte stets von höchster Qualität und Frische sind. Neben Aal und Forelle räuchern wir auch Lachs, Makrele, Heilbutt, Saibling und Schillerlocke auf traditionelle Weise heiß. Unser Räucherprozess dauert bis zu vier Stunden und verleiht unserem Fisch den unverkennbaren deftigen Rauchgeschmack.
In unserer Fischräucherei im Altonaer Ofen mit offenem Holzfeuer verzichten wir vollständig auf künstliche Konservierungsstoffe und chemische Zusätze. Unser traditionelles Räucherverfahren macht den Fisch haltbar und sorgt für einzigartigen Geschmack auf ganz natürliche Weise. Der Genuss unserer Räucherfischspezialitäten ist ein unverfälschtes Geschmackserlebnis, bei dem Liebhaber von deftig-rauchigen Fischgerichten voll auf ihre Kosten kommen.
Neben unserem Räucherfisch bieten wir auch verschiedene Fischgerichte in unserem Fischladen und in unserem Restaurant Hoffmann’s Fischhuus am Dümmer See an. Hier können Sie auch hausgemachte Eis- und Kuchenspezialitäten in unserem Eiscafé genießen, während sich die Kleinen auf dem gegenüberliegenden Spielplatz austoben. Der Dümmer See ist ein beliebtes Ausflugsziel und lädt zu einer Rundfahrt mit dem Segelboot oder dem Rad ein. Bei Interesse bieten wir auch Führungen in unserer Fischräucherei an, bei denen Sie eine Menge über die Fische und deren Zubereitung erfahren können.
Für alle, die nicht vor Ort sein können, bieten wir auch die Möglichkeit, unseren Räucherfisch in unserem Onlineshop zu bestellen und bequem nach Hause liefern zu lassen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und laden Sie herzlich ein, die hochwertigen Delikatessen aus unserer Aal- & Forellenräucherei zu genießen. Besuchen Sie uns am Dümmer See und erleben Sie die einzigartige Atmosphäre unseres traditionsreichen Betriebs.
Fotos von Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH
Dümmerstraße 39, 49401 Damme, Deutschland
Öffnungszeiten von Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH
Montag:
09:00 - 18:00
Dienstag:
09:00 - 18:00
Mittwoch:
09:00 - 18:00
Donnerstag:
09:00 - 18:00
Freitag:
09:00 - 18:00
Samstag:
09:00 - 20:00
Sonntag:
09:00 - 20:00
Bewertungen von Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH
"Wer gern dort essen möchte ... unbedingt reservieren. Top Preis- Leistung. Geschmacklich sehr gut. Großzügige Portion. Gut gelauntes, freundliches und geschultes Personal. Gelungener Abschluss für einen Tag am Dümmer See."
"Nettes gemütliches Ambiente mit freundlichem Personal und gut durchdachtem Speisenangebot . Ganz gleich in welchem Teil des Restaurants man sitzt alle Speisen egal ob aus dem Fisch oder Café Bereich sind bestellbar. Viel Platz zum sitzen auch draußen."
"Wir haben per Zufall einen Bericht über die Räucherei gefunden. Direkt am Olga Hafen am Dümmer See haben wir sie gefunden. Waren mit 7 Personen dort und es wurde sich gleich bemüht einen Sitzplatz für uns herzurichten. Das Team vom Service war Klasse, super nett und immer ein Lächeln. Das Essen war quer durch die Karte, von Aal zu Chicken Nuggets und Burger. Super Mega lecker. Als Nachtisch durfte natürlich das Eis nicht fehlen. Wie auch beim Mittagstisch merkte man einfach die frische , es mündete alles sehr. Kann mit bestem Gewissen diesen Laden weiterempfehlen und wenn wir Mal wieder in der Gegend sind fahren wir auch wieder vorbei."
"Ich war am einen Nachmittag dort und habe Kaffee und Kuchen genossen. Sehr große Stücke, super lecker. Zum Abendessen eine ich mir ein Fischbrötchen mitnehmen und hatte Sorge dass es auf dem langen Rückweg mit dem Fahrrad sehr durch weichen würde. Die nette Dame hat mir mein Fischbrötchen als "Baukasten" eingepackt. Fisch und Zwiebeln in einer Schale, das Brötchen separat in einer Tüte. Herzlichen Dank für den tollen Service!"
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Alexis Zorbas Restaurant
Steinstraße 34, 26931 Elsfleth, Deutschland
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Panorama
An d. Kaje 1B, 26931 Elsfleth, Deutschland
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Harriersand
Rader Str., 28790 Schwanewede, Deutschland
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Mensa Elsfleth
An d. Weinkaje 2, 26931 Elsfleth, Deutschland
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Weser Yacht Club
Flughafenstraße 3A, 27809 Lemwerder, Deutschland
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The Sur Steakhouse & Restaurant Saal
Am Rosenbusch 13, 28790 Schwanewede, Deutschland
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Restaurant Athos
Waldweg 11, 28790 Schwanewede, Deutschland
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Gül Imbiss Schwanewede
An d. Landesgrenze 1, 28790 Schwanewede, Deutschland
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Juliana
Stedinger Str. 67, 27777 Ganderkesee, Deutschland
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City-Grill Gaststätten, Restaurants
Raiffeisenstraße 20, 26180 Rastede, Deutschland
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Dorfcafé Worpswede
Straßentor 1, 27726 Worpswede, Deutschland
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Neo‘s Café und Frühstücksbar
Hembergstraße 20, 27726 Worpswede, Deutschland
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Kaffeewagen
Hafenstraße 2, 27809 Lemwerder, Deutschland
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Café Pronto
Bahnhofstraße 26, 27749 Delmenhorst, Deutschland
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Bäckerei Timmermann - Delmenhorst
Stedinger Landstraße 117, 27751 Delmenhorst, Deutschland
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Bäckerei Konditorei Krützkamp GmbH
Stedinger Str. 203, 27753 Delmenhorst, Deutschland
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Bäckermeister Haferkamp GmbH
Lange Str. 30, 27749 Delmenhorst, Deutschland
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Landbäckerei Tönjes
Hannah-Arendt-Straße 4, 27753 Delmenhorst, Deutschland
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