Fine Dining by Phillip Probst - Restaurant im THE LIBERTY Columbusstraße 67, Mitte, 27568 Bremerhaven, Deutschland
Über
Willkommen im FINE DINING BY PHILLIP PROBST - dem exklusiven Restaurant im THE LIBERTY in Bremerhaven. Unser kreativer Kopf, Phillip Probst, hat sich zum Ziel gesetzt, den ersten Michelin-Stern nach Bremerhaven zu holen. Mit seiner Erfahrung in der Spitzengastronomie und seinem bereits erkochten Stern in Rheinpfalz, ist er auf dem besten Weg, dieses Ziel zu erreichen.
Unser lichtdurchflutetes Restaurant ist durch eine Glaswand mit dem Restaurant MULBERRY ST verbunden und bietet Ihnen ein stilvoll eingerichtetes Ambiente direkt am Neuen Hafen. Hier können Sie beim Genuss der Aromen auf dem Teller und im Glas durch die bodentiefen Fenster das gemütliche Treiben am Hafenbecken beobachten.
Bitte beachten Sie, dass für einen Besuch in unserem Restaurant eine Reservierung erforderlich ist. Teilen Sie uns gerne im Voraus mit, wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, die wir im Menü berücksichtigen müssen.
Unser Menü im FINE DINING BY PHILLIP PROBST ist harmonisch arrangiert und besteht ausschließlich aus erlesenen und hochwertigen Produkten. Wie auch in unserem Casual Restaurant MULBERRY ST steht hier das Grundprodukt im Mittelpunkt, welches Phillip Probst und seine Crew durch handwerkliches Geschick mit Textur und Temperatur aromatisch auf die Teller zaubern, ohne dass die Lebensmittel ihren Eigengeschmack verlieren. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen einen unvergesslichen kulinarischen Genuss zu bieten.
Fotos
Öffnungszeiten
Montag:
Wochenende
Dienstag:
Wochenende
Mittwoch:
18:00 - 22:00
Donnerstag:
18:00 - 22:00
Freitag:
18:00 - 22:00
Samstag:
18:00 - 22:00
Sonntag:
Wochenende
Bewertungen
"Ein feines "fine dining" war das gestern. Wir genossen ein abwechslungsreiches Menü mit vielen Kleinigkeiten vorweg und zwischendurch. Vor allem die Saucen waren ein wahrer Traum! Dazu der außerordentlich freundliche Service – Bremerhaven kann stolz sein auf dieses hervorragende Restaurant mit seinem Küchenchef Phillip Probst und seinem Team. Unsere Empfehlung: Hingehen und genießen! Wir kommen bestimmt wieder."
"Wir verbrachten ein wunderbaren Abend im Fine Dining, den wir so schnell nicht vergessen werden. Der Service war zuvorkommend, freundlich, entspannt, einfach erstklassig. Philipp Probst zauberte ein fantastisches Menü, das wir vom ersten bis zum letzten Gang mehr als genossen haben. Ein besonderer Dank geht an die Servicekraft, die so überzeugend, ausführlich und begeistert das Käsebuffet vorgestellt hat. Das allein war schon ein Erlebnis. Ich denke, wir waren nicht das letzte Mal dort."
"Wir hatten einen sehr genussvollen und ausgedehnten Abend. Die einzelnen Gänge waren - jeder für sich - ein Erlebnis. Geschmack wirklich zu entdecken, ist in der heutigen Zeit hoch prozessierter Lebensmittel ein echtes Geschenk. Wer auf der Suche nach Küche (und Service!) auf Spitzenniveau ist, wird bei „Fine Dining by Philip Probst sicher fündig. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch!"
"Ausgezeichnetes Gourmetrestaurant. Moderne und kreative Küche. Schönes Ambiente mit Ausblick zum Hafen. Ansprechende und kunstvolle Präsentation der Speisen. Der Einsatz regionaler und hochwertiger Lebensmittel zeichnet die Küche aus. Äußerst kompetente und freundliche Servicekräfte. Besonders hervorzuheben ist die alkoholfreie "Weinbegleitung". Smoothie, Fruchtsecco und homenade Limonade sind so auf die jeweiligen Gerichte abgestimmt, dass sie die jeweiligen Geschmacksexplosionen verstärken. Das Preis-/ Leistungsverhältnis ist passend. Reservierung zwingend erforderlich. Fazit: Ein Gourmetrestaurant zum Wohlfühlen."
"Am Neuen Hafen in Bremerhaven kocht Phillip Probst mit seinem Team dem ersten Stern entgegen. Ein phantasievolles, abwechslungsreiches Menü, mit tollen Geschmackskombinationen. Viel Fisch und insgesamt kann sich auch das pesketarische Menü sehen lassen. Gerade bei den Saucen gibt es delikate Variationen. Die Weinbegleitung passt sehr gut und die alkoholfreie Begleitung mit Getränken aus der Manufaktur Jörg Geiger ist wirklich hervorragend. Das Sahnehäubchen ist ein toller, freundlicher und zuvorkommender Service, der den Abend sehr entspannt gestaltet. Wir kommen gerne wieder."
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