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KNOSSOS
Schlachthofstraße 3, Gießen, Hessen, Deutschland
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Über KNOSSOS
Herzlich willkommen im Knossos! Wir freuen uns, dass Sie vom neuen Knossos genauso begeistert sind wie wir! Und wir sind geradezu überwältigt von den vielen Reservierungsanfragen. Wir geben natürlich unser Bestes, um Ihnen den Besuch in unserem Restaurant zu Ihrem Wunschtermin zu ermöglichen. Aufgrund der enormen Nachfrage, können wir jedoch Reservierungen momentan leider nur bedingt telefonisch entgegennehmen (außerhalb der Service-Stosszeiten). Am besten erreichen Sie uns vormittags zwischen 11 und 12Uhr, frühabends zwischen 17 und 18Uhr bzw. ab 21Uhr am Abend. Die Restaurantküche ist täglich von 12:00 – 14:30 Uhr und 17:30 – 22:00 Uhr geöffnet.
Dies ist die Geschichte eines griechischen Restaurants. Und es ist die Geschichte einer außergewöhnlichen Freundschaft. Sie beginnt 1995. In diesem Jahr kommt ein griechischer Gastronom nach Gießen. Am Ufer der Lahn entdeckt er ein traditionelles Wirtshaus, die „Pulvermühle“. Die Lage direkt am Wasser erinnert ihn an seine Heimat, und so beschließt er, an diesem schönen Ort seinen Traum von einem griechischen Restaurant zu verwirklichen. Noch im selben Jahr eröffnet Petros Kamargiannis das „Knossos in der Pulvermühle“. Von Anfang an will er seinen Gästen mehr anbieten als das übliche Fleisch vom Drehspieß. In seinem Restaurant soll man die ganze Vielfalt der mediterranen Küche mit ihren vielen Vorspeisen und frischem Fisch genießen können.
Schon bald beginnen die Gießener, die bodenständige und frische mediterrane Küche und den herzlichen Service zu schätzen. Nach einigen Jahren gilt das Knossos nicht nur als bestes Fischrestaurant der Stadt, sondern auch als besonders gastfreundlicher Ort mit familiärer Atmosphäre, an dem man sich wie unter Freunden fühlen kann. Zu den Stammgästen des Restaurants gehört eine blonde Frau, die sich Petros eines Tages vorstellt. Sie sei Christiane Roth, Geschäftsführerin des Gießener Unternehmens Roth Energie, von dem auch das Knossos sein Gas beziehe. Petros zeigt sich nicht beeindruckt, im Gegenteil: Er nutzt die Gelegenheit, um sich bei der Chefin persönlich über manchmal nicht eingehaltene Liefertermine zu beschweren. Christiane Roth imponiert seine direkte und ehrliche Reaktion. Dieser kleine „Urknall“ markiert den Beginn einer großen Freundschaft zwischen dem Griechen und der Gießenerin. Durch ihre vielen Gespräche mit Petros wird das Knossos für Christiane Roth bald zu einer echten Herzensangelegenheit. Gemeinsam entwickeln die Freunde Strategien, um die Zukunft des Lokals langfristig zu sichern. 2019 übernimmt Christiane Roth die Geschäftsführung und entscheidet, das alte Gebäude durch einen großzügigen Neubau zu ersetzen. Im Frühjahr 2021 ist es soweit: Das neue Knossos wird eröffnet. Der Neubau punktet mit lichtdurchfluteten Räumen, großen Außenterrassen und einer Lounge im Obergeschoss. Eigentlich hat sich gar nicht so viel geändert, denn das „Herz“ des Knossos schlägt auch im neuen Haus. Es war und ist ein perfekter Ort zum Genießen und Entspannen mit wunderbarer Aussicht auf die Lahn.
Mittelmeerküche, wie sie sein soll: frisch, vielfältig und aromatisch. Wir servieren authentische mediterrane Gerichte, zubereitet aus marktfrischen Zutaten. Das kann man sehen, riechen und vor allem schmecken. Wir bieten eine Vielzahl von Vorspeisen, wie Auberginentartar, rohes Thunfischfilet, zypriotische Käsespezialität und Zucchini-Bratlinge. Auch stellen wir auf Wunsch eine warm-kalte Vorspeisenplatte mit weiteren Spezialitäten zusammen. Für den Hauptgang bieten wir eine Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten sowie vegetarische Optionen. Dazu können Sie aus unserer umfangreichen Weinkarte wählen oder einen unserer hausgemachten Cocktails oder Longdrinks genießen. In unserer Lounge-Bar servieren wir außerdem feine Weine und besondere Spirituosen. Mit dem herrlichen Blick auf die Lahn einfach immer ein Genuss.
Fotos von KNOSSOS
Schlachthofstraße 3, 35398 Gießen, Deutschland
Öffnungszeiten von KNOSSOS
Montag:
17:30 - 22:00
Dienstag:
17:30 - 22:00
Mittwoch:
17:30 - 22:00
Donnerstag:
17:30 - 22:00
Freitag:
17:30 - 22:00
Samstag:
17:30 - 22:00
Sonntag:
17:30 - 22:00
Bewertungen von KNOSSOS
"Wir sind von Frankfurt aus zum Essen nach Giessen gefahren. Es hat sich wirklich gelohnt. Essen sehr lecker. Der Käse mit Feigensenf war "wow" lecker (: Wir hatten zu viert unterschiedliche Speisen und waren alle voll zufrieden. Der Service war freundlich. Ein kleines Manko ist allerdings die kleine Karte. Und mit fehlte als Vorspeise eindeutig meine gebratenen Paprika (einer meiner MUSS Speisen beim Griechen). Ansonsten sehr zu empfehlen und wir kommen bestimmt wieder."
"Knossos ist mein absolutes Lieblings Restaurant. Die Bedingungen sind immer sehr freundlich und zuvorkommende. Hier ist der Kunde wirklich König. Hat man besondere Wünsche, wie z.B. einen Blumenstrauß, für einen speziellen Anlass, so setzt das Team diese mit Freude um. So etwas gibt es wirklich selten. Das Essen ist hervorragend, mehr gibt es dazu nicht zu sagen. Mein Favorit ist die Mixed Grill Platte. Das Ambiente ist modern und sehr schick. Unterm Strich jedes Mal eine positive Erfahrung gewesen!"
"Wunderbarer Service, exzellentes Essen. Alles auf den Punkt. Sehr schöner und moderner Raum. Ein klein wenig mehr Gemütlichkeit könnte mehr zur Atmosphäre beitragen, aber es ist dennoch sehr stilvoll."
"Eine von Giessens ersten kulinarischen Adressen. Die Speisen sind sehr gut zubereitet und lecker. Geschmacklich absolut überzeugend. Die Karte ist umfangreich mit einer Betonung auf Fischprodukte. Der Service ist freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente wird vom großen Gastraum bestimmt, der eine ordentliche Geräuschkulisse generiert. Insgesamt lohnenswert."
"Toller Grieche, mit klasse Vorspeisenplatte, kleinere Speisekarte als sonst beim Griechen aber alles Top Qualität. Man sitzt gerade im Sommer sehr schön auf der Terrasse. Sehr modernes und sauberes Lokal, freundliche Bedienung."
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Rainbow Garden Thai Restaurant
Seligenstädter Grund 7, 63150 Heusenstamm, Deutschland
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Green Thai
Zeil 13, 60313 Frankfurt am Main, Deutschland
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Fresh Thai Kitchen
Otto-Röhm-Straße 82, 64293 Darmstadt, Deutschland
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Thai Wok
Ohmstraße 63, 60486 Frankfurt am Main, Deutschland
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Ban Thai Restaurant Frankfurt
Leipziger Str. 26, 60487 Frankfurt am Main, Deutschland
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KOH SAMUI
Große Friedberger Str. 32, 60313 Frankfurt am Main, Deutschland
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Bangkok Restaurant
Sandweg 17, 60316 Frankfurt am Main, Deutschland
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Thong Thai
Meisengasse 12, 60313 Frankfurt am Main, Deutschland
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Phuket Thai Imbiss
Schäfergasse 40, 60313 Frankfurt am Main, Deutschland
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Prik Thai Restaurant
Fahrgasse 89, 60311 Frankfurt am Main, Deutschland
Liste von Unternehmen, Orten und Dienstleistungen in Hessen
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